Yenidünya Kebabı yöresel kebap çeşitlerimizden biride yenidünya kebabıdır.herkesin ömrü hayatında en az bir kere yemesi gereken bir yemektir
Malzemeler 1 kg kıyma
1kg yenidünya
tuz,karabiber Yapılışı Yenidünyalar ortadan 2 ye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.kıymaya tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur.yuvarlak köfteler yapılır.şişe bir yenidünya bir köfte saplanır.mangalda pişirilir.mangal yakma imkanı olmayanlar için fırında tepside yaklaşık 60-70 dk da pişirilir,sıcak servis yapılır
NOT:tarif yaklaşık 6-7 kişiliktir. AFİYET OLSUN....ßaşak....
Sevgili Başak, yeni dünya kebabını ben daha öncede duymuştum ama ne yapmaya nede yemeye imkanım olmadı. Tadı nasıl olur bilmiyorum ama, hep merak etmişimdir. Yeni dünya meyve oluşundan, şorak meyhoş bir tadı var, kıymanın içindeki yağ, tuz ve karabiberle bir arada tadı nasıl oluyor çok merak ettim Gerçektende güzel lezzetli bir kebap oluyorsa denemekte fayda var diyorum bir hafta sonu denerim. Umarım çocuklara mahcup olmam. Yinede bu vermiş olduğun yemek tarifin için teşekkürler.
nizip27700 abi bu yemeğin tadı biraz sizinde dediğiniz gibi mayhoştur babam yenidünya kebabını çok sevdiği için annem patlican kebabı ile birlikte pişirdi bizde istediğimizi yedik.bende size çok tşk ederim saygılarımla
Sevgili başak bu yemeğin tadına bende bakmak istiyorum. Anneme ve babama söyleyeceğim bizdede yapılsın. Yemek kültürümüze yeni dünya kebabıda girsin artık. Paylaşımın için teşekkürler....
Bende adını çokça duymakla beraber, yapıp yemek nasip olmadı. Sanırım soğan kebabı gibi yapılıyor. birgün çocuklarla beraber deneyelim ama yanında alternatif bir yemekde bulunduralım :)
geceyildizi;134520 wrote:Sevgili başak bu yemeğin tadına bende bakmak istiyorum. Anneme ve babama söyleyeceğim bizdede yapılsın. Yemek kültürümüze yeni dünya kebabıda girsin artık. Paylaşımın için teşekkürler....
gece yıldızı bende size yorumunuz için tşk ederim bu arada siteye hoşgeldiniz
admin;134528 wrote:Bende adını çokça duymakla beraber, yapıp yemek nasip olmadı. Sanırım soğan kebabı gibi yapılıyor. birgün çocuklarla beraber deneyelim ama yanında alternatif bir yemekde bulunduralım :)
admin abi dün bizdede altarnatif yemek patlican kebabıydı valla ikiside güzel olmuştu anneme tşk ederim saygılarımla
yasmin;134537 wrote:ellerıne saglık basakcım cok ılgınc bır yemekmıs ilk kez duydum
fevzi çilkız;134542 wrote:başakcım ellerinize sağlık yenidünya kebabının adını yeni duydum ama resme bakınca soğan kebabı gibi duruyo teşekkürler canım kardeşim ;)
fevzi abi bende tşk ederim saolun
HakanSahin;134548 wrote:eline sağlık tşkler başakcm
hakan abicim bende size tşk ederim saygılarımla
niziplisaide;134579 wrote:basakcim cok gzl görünüyo
annenin ellerine saglik senide emegine
saidecim tşk ederim yaza yemek kısmet olur inş.
miksam1988;134610 wrote:walla ne simdiye kadar adını duydum ne de yedim :) ilk defa görüyom bide yersem tadına bakarım teşekkürler başak ve annesi
miksam sen nasıl niziplisin bu yemeğin kısa sürede bi tadına bakta yorumunu alalım:D:)
Sevgili Başak,çocukluğumuzun vazgeçilmezleri arasında olan bir kebabı yazmışsın.Tabii mevsimsel bir kebaptır,yalnız yenidünya kebabını genellikle babam yapardı.Ahhhh Kavaklık'ın ağzı olsa da konuşsa....Teşekkürler Başak,beni eski günlere götürdün
tam bende yorum yazıymdıyordum.cunku goruntu muhtesem ama admın abının yorumu o kadar guzel olmuskı.hele sonundakı yanında alternatıf bulundurma kısmı cok hos.
vedatakkas;134746 wrote:Sevgili Başak,çocukluğumuzun vazgeçilmezleri arasında olan bir kebabı yazmışsın.Tabii mevsimsel bir kebaptır,yalnız yenidünya kebabını genellikle babam yapardı.Ahhhh Kavaklık'ın ağzı olsa da konuşsa....Teşekkürler Başak,beni eski günlere götürdün
vedat abi bende size tşk ederim saolun saygılarımla
coskun;134747 wrote:Fukara kuru ekmek yerse kebap yedim diyormuş, Ekmeğin arasına soğanı dometesi salatalığı koyguğu zamanda sebzeli kebap yedim dermiş.
Hele fukara bu kebabı yerse neler demez neler. Denemeye değer ama nerde bunu yapacak hünerli eller.
coşkun abi yenidünyanın zamanı geçmeden inş.bu kebaptan yemek sizede kısmet olur nizip imizin yöresel yemeklerini tanıtmak için konuları açıyorum hakkınızı helal edin saygılarımla
gökhan-imam;134820 wrote:tam bende yorum yazıymdıyordum.cunku goruntu muhtesem ama admın abının yorumu o kadar guzel olmuskı.hele sonundakı yanında alternatıf bulundurma kısmı cok hos.
gökhan abi babam yenidünya kebabı için hiç olmazsa insanın hayatında bir defa yemesi gereken yemektir diyor saygılarımla