BASKAN IBRAHIM SARI’DAN BASIN AÇIKLAMASI

Nizip Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani Ibrahim Sari, 2015 yili zeytin hasadini degerlendirdigi bir basin açiklamasi yapti. Baskan Ibrahim Sari Anadolu Ajansi muhabiri Ibrahim Simsek’e yaptigi basin açiklamasinda zeytin hasadinin bu yilda geçen yili ikiye katladigini ve bu durumun Nizipli çiftçileri çok memnun ettigini belirtti. Baskan Sari’nin açiklamalarinda öne çikan satir baslari su sekilde:   

“Dünya genelindeki zeytin yetistiriciliginin % 98 lik bir kisminin Akdeniz havzasi, geriye kalan kismi ise Latin Amerika ülkeleri olmak üzere toplam 40 ülkede yapilmaktadir. Önemli zeytin üretici ülkeler, Ispanya, Italya, Yunanistan, Tunus, Suriye ve Türkiye’dir. Üretimde AB ülkelerinin payi yillara göre degismekle birlikte ortalama % 70 seviyelerindedir. AB ülkeleri arasinda ilk sirayi Ispanya almakta onu Italya ve Yunanistan izlemektedir. Ispanya’nin AB üretimdeki payi % 60’lar seviyesindedir. Ispanyanin ardindan Misir 2011 yilina kadar sofralik zeytin üretiminde 2. konumdaydi. 2011 yilindan itibaren Türkiye, Misir’i geçerek 430 bin ton ile dünyada sofralik zeytin üreten ikinci ülkedir.

Zeytinyagi üretiminde ise ilk sirayi zeytinde oldugu gibi yine Ispanya almaktadir. Ispanya 1.536,6 bin tonluk üretimi ile neredeyse toplam üretiminin %50 sini tek basina saglamistir. Ispanyayi 450 bin tonluk üretimi ile Italya ve 230 bin tonluk üretimi ile Yunanistan izlemistir. Bu ülkeleri 180 bin tonluk üretimi ile Türkiye 4. Sirada izlemektedir.

Türkiye’de yogun olarak Akdeniz ikliminin hâkim oldugu Ege, Akdeniz kiyilari ve Güneydogu Anadolu’nun bati kisimlarinda yaygin olan zeytin üretimi, bu bölgelerdeki tarim isletmelerinin ana üretim dallarindan birini olusturmaktadir. Türkiye Istatistik Kurumunun 2011 yili istatistiklerine göre 798 493 hektar olan Türkiye zeytin üretim alani, toplam tarim alanlarinin %2,3’ini ve bag‐bahçe alanlarinin ise %22’sini olusturmaktadir. Türkiye’nin ürettigi zeytinin %73’ü yaglik, %27’si sofralik olarak degerlendirilmektedir.

Ülkemizde 2000’li yillardan bu yana sofralik zeytin ve zeytinyagi üretiminde nitelik ve nicelik olarak ciddi gelismeler görülmektedir. Sofralik zeytin ve zeytinyagi teknolojisi gelismekte, bölgeleriyle özdeslesen ve markalasan zeytin çesitleri, zeytin ve zeytinyagi pazarinin gelismesine destek vermektedir.

Zeytin ve Zeytinyagi’na Nizip özelinde bakacak olursak; iste bu gelisen zeytin pazarlarindan birisi de Nizip’tir. Özelikle son dönemlerde verilen devlet desteklerinin de etkiyle Nizip ayni Antepfistiginda oldugu gibi zeytinde de bölgede merkez durumuna geliyor. Ülkemizde var olan toplam 170 milyon zeytin agacinin yaklasik 6 milyonu Güneydogu Anadolu Bölgesinde 2 buçuk milyondan fazlasi ise Nizip’tedir. Bölgede toplanan zeytinler dogrudan veya dolayli yollar ile Nizip’te kurulan pazarlarda alici bulmakta veya yine Nizip’te bulunan zeytin presi fabrikalarinda islenmektedir.

Nizip’in en önemli degerlerinden ve önemli geçim kaynaklarindan birisi olan zeytinde bir hasat dönemini daha geride birakiliyor. Ilçe’de ve Bölge’de geçen yil yasanan kurakligin da etkisiyle düsük rekolte yasanan zeytin hasadindan beklentiler bu yil oldukça yüksekti ve nispeten bu beklentiler karsilik buldu. Özellikle geçen ilkbahar dönemindeki yagislarin zeytin verimine olumlu yansimalari oldugu görülmektedir.

Geçtigimiz sezon zeytinde yasanan rekolte düsüklügü, zeytinyagi üretimini de etkilemis ve sezon basinda yag fiyatlari 8 TL civarindayken sezon ortasi ve sonunda fiyatlar 9-10 TL’ye yükselmisti. 2015-2016 sezonunda ise zeytinde beklenen ürün artisinin yag fiyatlarini etkilemesi ve düsüs yasanmasi beklenirken tam aksine fiyatlar yükselmistir. Bugün itibari ile zeytinyagi fiyatlari 13-14 TL’yi bulmustur. Zeytinyagi piyasasinda ki yüksek fiyatlar geçen dönemki gibi yüksek seviyelerde seyretmektedir.

Nizip Ilçe Gida-Tarim ve Hayvancilik Müdürlügünden alinan verilere göre; Nizip’te 113,917 dekarda 2,529,100 yaglik zeytin agaci, 7,048 dekarda 13,285 sofralik zeytin agaci bulunmakta. Ilçe’de toplamda ise 140,965 dekar da 2,542,385 zeytin agaci bulunmaktadir.

Bu yilki arastirmalar agaç basi ortalama zeytin veriminin 23 kg seviyelerinde oldugunu ortaya koymaktadir. Bu da Ilçe’de sofralik-yaglik zeytin hasadinda toplamda ortalama 58 bin ton olarak gerçeklesecegi anlamina geliyor. Geçen yilin 25 bin ton rekolte ile kapatildigi düsünülünce Nizip’te zeytin hasadinin geçen yili ikiye katladigi görülüyor. Bu durum Ege ve Akdeniz bölgesindeki zeytin rekoltesinin düsüklügünü de Nizip için firsat haline getirmis görünüyor. Bu bölgelerden gelen alicilar fiyatlari üreticinin istekleri seviyesine çikarmis durumda.

Gözlemler ve eldeki veriler Nizip’te zeytin de bereketli bir hasat döneminin geride birakilmak üzere oldugunu gösteriyor. Nizip Ticaret Borsasi olarak Ilçemiz için çok önemli olan zeytin ve zeytinyagi için çalismalar yaparak, Nizip’imizin tipki fistikta oldugu gibi zeytinde de ülke çapinda üne kavusmasi için çabaliyoruz.

Ayrica zeytinyaginda Nizip’in en büyük sikintisi olan markasiz tenekelerin de halkimiz tarafindan tercih edilmemesi ve tagsisin önüne geçilmesi gerekiyor. Zeytinyagi ile ün salmis Nizip’te bu tür sikintilarin yasanmamasini ve halkimizin bu konuya daha duyarli yaklasmasi en büyük beklentimizdir.

Çiftçilerimize ve üreticilerimize hayirli kazançlar ve esenlikler diliyorum”.