UR-GE PROJESI BILGILENDIRME TOPLANTISI ve ANTEP FISTIGI ÇALISTAYI DÜZENLENDI

Nizip Ticaret Borsasi (NTB), Antep Fistigi sektöründe faaliyet gösteren üyelerini ,Ekonomi Bakanligi tarafindan desteklenen Uluslararasi Rekabeti Gelistirme (UR-GE) projesi ile dünya pazarlarina tasimaya hazirlaniyor.

Bu kapsamda Nizip’te faaliyet gösteren antep fistigi üreticilerinin ihracat kapasitelerini artirarak, yeni hedef pazarlara yönelmelerine olanak saglayacak olan, ’Antep Fistigi UR-GE Projesi Ihtiyaç Analizi Bilgilendirme Toplantisi’, Borsamiz üyesi sektör temsilcilerinin katilimiyla fistik hali irtibat büromuzda yapildi.

Toplantinin açilis konusmasini yapan NTB Genel Sekreteri Mehmet Eray ÖLÇAL, Nizip’te ilk defa gerçeklestirilen Antep Fistigi sektörüne yönelik UR-GE projesinin önemine dikkat çekerek Ekonomi Bakanligi tarafindan desteklenen UR-GE projelerinin amacinin isletmelerin uluslararasi pazarlarda rekabet etme gücünü artirmaya yönelik, egitim danismanlik ve isbirligi kuruluslarinin proje bazli giderlerinin desteklenmesi oldugunu sözlerine ekledi.

Nizip Ticaret Bosasi çatisi altinda antep fistigi isletmecilerine yönelik gerçeklestirilen UR-GE çalismalarinin ‘Ihtiyaç Analizi’ toplantisi ile basladigini belirten 4K Danismanlik Proje Uzmani Funda SARAN ise katilimcilara projenin amaci ve kümelenmenin faydalari hakkinda bilgiler verdi. Ayrica ihtiyaç analizi sonrasinda elde edilen veriler isiginda mevcut durum analizini toplantida hazir bulunan katilimcilara aktardi.

Toplantiya Nizip Ticaret Borsasi Meclis Baskani Mahmut SAHIN, Mecis Kurulu üyeleri Ahmet POLAT, Kemal ÇETINKAYA ve Resat OKTAY da katildi. Toplantiya ayrica Borsamiz adina Genel Sekreter Yardimcisi Abuzer KÜPELI ve 4K Danismanlik adina Proje Uzmanlari Nazmi OKTAY ve Sehriban Bal KÖSE de katildi. 

UR-GE bilgilendirme toplantisinin ardindan “Antep Fistigi Sorunlari Ve Çözüm Önerileri Çalistayi” basladi. Borsamiz öncülügünde düzenlenen ve Nizip’te Antep Fistigi sektöründe faaliyet gösteren üyelerimizi bir araya getiren çalistayin açilis konusmasini yapan Genel Sekreter Mehmet Eray ÖLÇAL, “Bugün ayni zamanda antep fistigin sorunlarini konusmak ve çözüm önerilerini tartismak için buradayiz. Nizip’li fistik üreticileri olarak bu sorunlarin çözüm adresi sizlersiniz.” diyerek Borsamiz tarafindan yapilan çalismalar hakkinda katilimcilara kisa bilgiler aktardi. Çalistayda Nizip Ilçe Tarim Müdürlügü adina Ziraat Mühendisi Mehmet SAHIN de hazir bulundu ve gündeme gelen sorunlar hakkinda notlar aldi.

Katilimcilarin görüs alisverisinde bulundugu çalistay sirasinda gündeme gelen Antep Fistigi sektöründeki bazi sorunlar su sekilde siralandi;

· Antepfistigi standardinin güncel olmamasi ve ihtiyaçlara cevap vermemesi

· Kooperatiflesmenin olmamasi, yetersiz olmasi

· Üreticinin egitim ve bilgi eksikligi

· Antep Fistiginin Destekleme Kapsamina Alinmamasi

· Hasat sirasinda yasanan sikintilar 

 · Bahçelerde yetismis erkek agaç eksikligi ve erkek fidanlarin yetistirmesinin çok zor olmasi

· Üretimde damlama sulamanin çok yetersiz olmasi (sulama ve vaktinde hasat, çitlak fistik orani ve kaliteyi arttirir)

· Antepfistigi standardinin güncel ve yeterli olmamasi (iyi depolama standardi dahil)

· Lisansli depoculugun Antep fistiginda olmamasi (Findikta var)

· Sadece yatirim amaçli sektör disi stokçuluk yapanlarin varligi

· Üretim ve son depolama arasi fistigin uygun olmayan kosullarda tutulmasi

· Tarim ilaci ve gübre kullaniminin kontrolsüz ve bilinçsizce yapilmasi

· Akredite isletme olmamasi (basarili bir tarim satis kooperatifleri birligi örnek isletme olarak alinarak standart/isleme modeli olusturulabilir, burada diger isletmeci ve çalisanlara uygulamali egitim verilebilir.)

· Aflatoksin sorunu, Aflatoksinli kötü kalite fistigin iç piyasaya verilmesi ve denetimlerin yetersiz olmasi

· Isleme sirasinda su ile temas hijyen risklerini arttiriyor

· Çitlatmanin evlerde yapilmasi hijyen risklerini arttiriyor (çözüm: dogal çitlaklarin kabuklu, çitlamamislarin iç fistik olarak satilacak sekilde planlanmasi)

· Fistik isleme konusunda meslek egitimi ve akreditasyon, belgelendirme olmamasi (örnegin fistik kavurma uzmani sertifikasi)

· Tüccarlarin siparisi tamamlayabilmek için çesitli bölgelerden gelen farkli fistiklari karistirmasi, zaman zaman kaçak fistik tehdinin yasanmasi 

· Kalite belgeleri olmamasi (ulusal ve uluslar arasi ürün ve sistem standartlarina uygun ve uyumlu üretim, isleme ve ambalajlama ile büyük alicilar tarafindan tercih edilir ve güvenilir tedarikçi konumu saglanabilir)

· Antepfistigi pazarlama strateji belgesinin bulunmamasi

· Pazarlama stratejisi "aroma" ve "lezzet" üzerine odaklanmali

· Fiyat istikrarinin olmamasi (fiyat strateji belgesi olusturulmali)

· Üretimde var yili-yok yili olmasi sebebi ile planlama yapilamamasi ve alimcilara süregen ürün verilememesi

·Iç pazardaki yüksek fiyatlar

· Pazarlamacilara kaliteli ürün tedarikinde yasanan sikintilar (fistik standardi ve lisansli depoculuk konulari gelistirilmeli)

· Antep fistiginin adinin hala (kimi zaman) Sam fistigi olarak bilinmesi

· Üretim ve satislarda yasanan bazi kayit disiligin ihracatçiyi olumsuz etkilemesi

· Fistik Organize Sanayi Bölgesi’nin olmamasi seklinde siralandi.

Toplantida konusulan maddelerden birisi olan Antep fistiginin destekleme kapsamina alinmasi konusu tüm katilimcilardan destek aldi. Katilimcilar destegin topraga degil ürüne verilmesi konusunda hem fikir oldular. Ürüne verilecek destek ile kayit disiligin önüne geçilecegi ve ekonomiye katki saglanacagi görüsünde birlesildi.