500 Gr. Çiğ Köftelik kıyma (Sinirsiz ve yağsız dana etinden 2 kere çekilmiş) 750 Gr. Çiğ Köftelik bulgur (Kepeksiz çiğ köftelik ince bulgur) 1 Diş Sarımsak (Kullanmayabilirsiniz) 2 Kuru Soğan 1 adet Domates 200 Gr .Biber Salçası (Acı) 2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 4 Çorba Kaşığı Pul Biber (Acı) 5 Çorba Kaşığı İsot 5-10 yaprak yeşil soğan Çeyrek demet Maydanoz. 2 Adet Limon veya yarım çay bardağı limon suyu 1 Çorba Kaşığı Tuz 1 Çay kaşığı Sıvı yağ Çeyrek çay bardağı su
Hazırlanışı 1(İlk işlemler) · Yeşil soğan ve maydanoz yıkanıp, incecik doğranarak(robot a çekilir) daha sonra karıştırılmak üzere bekletilir. =“Karışım 1” · Kuru soğan, sarımsak ve domates robotta çekilir. =“Karışım 2” · Salça, tuz ve baharatlar kullanılmak üzere karıştırılır ve çeyrek bardak su ile ıslatılır. =“Karışım 3” · Yağı, suyu ve limonu kullanılmak üzere karıştırınız. =“Karışım 4”
Hazırlanışı 2(Yoğrulma) · Bulgura “Karışım 2"nin yarısını ve "Karışım 3"ün üçte birini ekleyerek, 10-15 dakika yoğurunuz. · Kıymaya, “Karışım 2 ve Karışım 3”ün kalanını karıştırıp yoğurduğunuz bulguru iki seferde ekleyiniz. . 15 dakika yoğurunuz. Ara ara köfteyi yumuşatmak için “Karışım 4” ten ekleyebilirsiniz. · Bu işlemlerden sonra “Karışım 1” i ekleyip 10 dakika daha yoğurun. İşlem tamam.
yav bu ney hep yemek hep yemek tamam bız gurbette yapabilikte ya yapamayanlar ne yapsın
canım cektı aksam uzerı sahrede yoğurim hepiniz davetlimsiniz
beklim ha ordu akkuş a
hadi allah a amanat olun
ARKADAŞLAR KENDİNİZE GELİN BİR KIZA KAÇ KİLOSUN DEMEK OLURMU NİZİP KIZI OLSUN DA KAÇ KİLO OLURSA OLSUN HEPSİNİN BAŞIMIZ ÜZERİNDE YERİ VAR.(CIK CIK CIK NE KADAR AYIP ONLAR ADINA BEN ÖZÜR DİLİYORUM)MAHMUT KÜÇÜK BURSA
küçük mahmut;66979 wrote:ARKADAŞLAR KENDİNİZE GELİN BİR KIZA KAÇ KİLOSUN DEMEK OLURMU NİZİP KIZI OLSUN DA KAÇ KİLO OLURSA OLSUN HEPSİNİN BAŞIMIZ ÜZERİNDE YERİ VAR.(CIK CIK CIK NE KADAR AYIP ONLAR ADINA BEN ÖZÜR DİLİYORUM)MAHMUT KÜÇÜK BURSA
gokhan abı dersen ben bır denım ewden atılırsam senın bekar ewıne gelırım bak haberın olsun sende demıssın sonuna kadar acık dıe kosa kosa gelırım walla ewden kacmak için ii bahane:)
