Sevgili arkadaşlar, malumunuz kış ayındayız havalar soğuk ve ayaz geçiyor. Ne hikmetse Nizibimizin eski milli içeceği olan Melengiç kahvesini pişirmesini vede içmesini unuttuk. Özellikle kış ayında içilebilecek en güzel sıcak içecektir.Haydi çay içmeye paydos, günde en azından bir fincan Melengiç kahvesi içelim diyorum. Altta nasıl yazırlanacağını ve faydaarını veriyorum . Okumanızda ve içmenizde fayda var. Her yudumda Nizibimizin toprağında yetişmiş olan melengiç tanelerinin kokusunu içimize sindire sindire içelim . Afiyet olsun....
Not alttaki bilgiler Alıntıdır....
MELENGİÇ KAHVESİNİN HAZIRLANIŞI
Melengiç kahvesi,Türk Kahvesi tarzında ağır ateşte pişirildiği gibi, hazır kahve tarzında da kullanılabilir.
Türk Kahvesi usulü pişirmek için cezveye her fincan için iki çay kaşığı kahve,isteğe göre şeker ilave edilip kısık ateşte bir iki taşım kaynatılır.Biraz bekledikten sonra servis yapılır.
FAYDALARI:
Öksürüğü keser, balgam söktürür
Nefes açıcıdır, nefes darlığına iyi gelir
Antiseptik özelliği vardır
Göğsü yumuşatır
Solunum yollarına faydası vardır
Ayak terlemelerini önler
Yararları tedavi eder,
Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur,
Ses tellerine iyi gelir,
Mide ağrılarını dindirir.
Ayrıca melengiç ağacından doğal olarak çıkan sıvı (sakız) adeta doğal bir ilaç görevi görmektedir. Kuşların yaralarını bu sakız ile tedavi ettikleri görülmüştür. Yaşlılarımızın anlattıklarına göre eski zamanlarda ve şimdi bile bir çok insan yaralanmalarında, deri yarıklarının tedavisinde ve bilhassa iltihaplı apselerin açılması için bu sakız kullanılmaktadırlar. Çok faydalı olduğu ve hiçbir yan etkisi olmadığı görülmüştür. Çok kısa zamanda sonuç verdiği söylenmektedir.
Menengiç Kahvesi
Ben menengiç kahvesini netten sipariş ediyorum
