Nohut Dürümü Kebap ve Lahmacunun Tahtini Salliyor.

BİR NİZİPLİNİN BAŞLI BAŞINA KAHVALTILIK YEMEGI NOHUTTUR NOHUTU OZELLIKLE RAMAZAN AYLARINDA NEDENSE DAHA COK OZLUYORUM

yahu arkdaşlar, Nizipimiz için nohut la beraber elbette lahmacun ve de kebabında çok önemli bir yeri vardır, ama bu nimetlerimizin birbirinin tahtını sallama gibi bir durum olamaz bence, Çünkü; Nohut bizde sadece sabahları kahvaltı türü yenen bir yiyeceğimizdir. ben Nizipte öğlen ve öğleden sonra nohut satan da yiyen de görmedim... lahmacun ve kebap'a gelince aynı şeyler bunlar içinde geçerli ben Nizipte sabahları lahmacun veya kebap yiyen birini görmedim. ( cartlak kebabı hariç :-)) ) yani diyeceğim o dur ki bunların kimi sabah kimi ise öğle veya akşam yeniliyor kuvarlar tamamen farklı yanii :-))

valla nizibe geldimde lahmacun yiye yiye sistik ama sabahlari nohut dürümü güzel olidi hele bi ayranla deneyin abooooooo dev gibi adami yikar valla mesela ben lahmacunu nohuta deisirim bol eskili olursa tabi deilmi nednek yorum sonucat Nizipli sayiliriz bizde olanlar hic biyerde bulunmaz

valla bol bol yiyin nohut dürümünü simit saraylarının bu hızda cogalmaları pek hayra alamet deyil nohut dürümündende olmuyalım

slm arkadaşlar nohut dürümü yemek isteyen arkadaşlar varsa güngören köy içinde yapan antepli abilerimiz var.dürümleride çok şahane digerlerine benzemiyor

Yav şu güngören ne mübarek yer ya.... okulu oraya mı taşısak ne yapsak..

yaw agzimizi sulandirdiniz özledim memleketimi yaww ara tatilde karnim şişene kadar nohut yiyecem yaninda çayy

nohut dürümü deyince düşünücün arkadaş

Vallahi öyle ben burda kahvaltı bile yapmıyorum nohut dürümü yok diye:(

abi biz burda nohuttan bıktıkher zamanolunca tadı kacıyor artık insan uzak kalınca kıymetini anlıyor herhalde...

Ah Ah öyle :). olsa da yesek şöyle limonlu ahhhhhhhhhhhhh.

NİZİP'İN NOHUT DÜRÜMÜ Bir gün uğrar isen Yeşil Nizip'e Nohut dürümünü sormadan gitme Hiçbir zarar vermez keseye cebe Bir sıcak ekmeğe sarmadan gitme Fakir ile yatar işçiyle kalkar Her köşe başında karşına çıkar Zengin protein cana can katar Tuz ile biberin atmadan gitme Caddeden caddeye kokusu gelir Onun hayranları sırasın bilir Sıcak iken tadı damakta kalır, Sakın limonunu sıkmadan gitme Havalar soğur da yağmur düşerse Hele birde kıvamında pişerse Bekar her gün evli eve küserse Gel de gör iştahı tatmadan gitme Halkın öz gıdası hiç geçmez çağı Gözlerin güheri dizlerin bağı Gariban işçimin seyyar mutfağı Aman piyazını ekmeden gitme Nizip ehli senden bıkıp usanmaz Onu yiyenlerin içi paslanmaz Çabuk yetişmezsen belki de kalmaz Bana var mı diye sormadan gitme Ahmet Şahin sana meftun öteden Destanını yazam yedi kıtadan İster tırnaklıdan ister yufkadan Toksan da bir dürüm yutmadan gitme 10-04 -1991

nohut Nizip’in Lüx’ü. Olmazsa olmazlarındandır. Yeri doldurulamaz. Özellikle işe geç kaldığım zamanlarda. herkese selam......

Eskiden Nizipte yaşarken sabahları fırının önünden nohut dürümünü alır yerdik.Ekmekte sıcaktı çok güzel oluyordu.Evede götürmek için tabaklara koyar,fırından sıcak ekmeğimizi alır giderdik.Gurbette bunları yapamaz olduk.İnanın Nizipi’n herşeyini çok özledik.Nizipte yaşayan herkese sonsuz selamlar..

VALLA BEN NOHUT DÜRÜMÜNÜ HİÇ BİRSEYE DEGİŞMEM:NEREDE OLURSUN OL LAHMACUN YİYEBİLİRSİN NE KADAR FARKLI OLSADA:AMA NOHUT DÜRÜM YOK İŞTE

YA NOHUT DURUMUNDEN VAZGECILIRMI KI SICAK EKMEGIN ARASINA SUPER OLUR ŞİMDİ OLDUGUMUZ YERDE YOK AMA NİZİPE GELDIGIMDE İLK İŞİM O OLACAK ÇUNKU SABAN KAHVALTI WAKTI NİZİPTE OLACAGIM

Ramazan bey ben Mustafa ÖZEN, M.Emin ŞEN’in arkadaşı şuanKonya’da astsubay sizinle M.Emin ŞEN’le beraber yıllar önce evinizde oturup sohbet etmiştik ama hatırlamakta zorlanabilirsin ben şuan Sivas’tayım inan Gaziantep’te ve Nizip’te çalışmış arkadaşlar var, nohut dürümünün ve kavurmanın sabahları yendiğini önceleri garipsemişlertadına vardıktan sonra şimdi nohut ve kavurma dürümlerini arıyorlar memleketimizin insanlarını ve yemeklerini öve öve bitiremiyorlar. ben burada yeşil erik tavası yemeğini söylediğimde olurmu yeşil eriğin yemeği dediler yapıp ikram edince bir daha yap diye tutturdular anlayacagınız memleketimizin yemekleri ve insanları dünyanın her yerinde takdir görüyor çünkü 17 yıldır türkiyeyi geziyorum karşılaştığım insanlardan edindiğim izlenimler bu. Ben nohut dürümünü senede bir defa izine geldiğimde ancak yiyebiliyorum, size ve memleketime sevgi ve selamlarımı sunuyorum.

nohut dürümü gününnü fikrini benimsedim deşteklerim

Nizipliyim 17 senedir dışarıdayım.her yaz tatilini iple çekiyorum.sabahları nohut dürümü yemek için,tadına doyamıyorum hele birde acılı olacak.üzerinede 1çay içince dünya varmış diyorum .çocuklar yemiyor onlara içinden kıl çıkmıştı tiksindiler. Resmi aç

ben nohut dürümünü çok severdim.sonra tiksinmeye başladım çünkü içimden kıl çıktı.bidaha yememeye söz verdim.ama şimdi vazgeçtim

ben nohut dürümünü çok severdim.sonra tiksinmeye başladım çünkü içinden kıl çıktı.bidaha yememeye söz verdim.ama şimdi vazgeçtim

O nohutcunun işgüzarlığıdır yoksa çok temiz yapan ustalar var ah ahh nohutttt:(( 6 ay sonra inşallah gelip çarşı caminin avlusunda yine kuşlarla dürümümü paylaşarak yeme nasip olur...

katılıyorum nerde nohutçu mehmet ve bayram amminin nohutları nerde