Barak odası

Orhan bey, unutulmaya yüz tutan kültürümüzü bize bile hatırlattığınız için minnettarım. Nizipde olmamıza rağmen hafızamızda körelmiş değerlerimizi sayenizde anıyoruz. Gerek Barak, gerekse de dere ve dag köylerinde de bulunan bu odalar, geçmişimizin ne kadar saygın, müsafirperver ve hayırsever olduklarının, misAfirleredeğer vermenin, onları ağırlamanın, büyük değerlerimizden olduğunun göstergesidir. Dediğiniz gibi bu odalar varlıklı ailelerin bulunduğu köylerde olur ve 24 saat açık tutulurdu. Gün içerisinde devamlı temizliği yapılır, kışsa sobası devamlı yanık vaziyette tutulurdu. Uzun yola çıkan atlı veya yaya yolcular "haftaya falan köyün odasında konaklarız " diye plan yaparlardı. Bu nedenledir ki yemek herzaman fazla yapılır ve aile yemeği yemezden evvelmutlaka odaya götürür, misafir varsa bırakır çıkardı.

Barak odalarının kültürü kadar,ikram edilen yemekleride ne desen değer abi. Baraklı değilim ama,Barak ,insanını severim.Barak insanının cömertliği ve misafirperverliği kelime ile anlatılmaz. :)

Kaz,hindi ve oğlak... genelde bu üç nemü misafirlere firik filavı eşliginde ikram edilir. Birkaç Barak köyünde arkadaş ve dosrlarım vardır.Her Nizip'e geldigimde mutlaka onları ve köylerini ziyaret ederim.Barak odası hemen hemen her evde vardır.Keçe ile halının rekabeti Barak odasında da kendini gösterir.Asırlardır saltanatını sürdüren keçe malesef son yıllarda yerini halılara devretmiştir. Ancak hala keçenin önemini bilip odalarını buna göre nostalji düzenleyenler de mevcuttur.Gümgüm ve kahve bu misafirperverligin başka güzel bir unsurudur.Körpe bir oğlak pişirmenin de Barak yöresine göre ayrı bir güzelligi vardır.Firik pilavının üstüne konulan o lezzetli oğlak etlerinin tadına doyum olmaz.Gerçekten yemek kültürleri de çok güzeldir.Tarihi degerlerine sahip çıkma noktasında ve büyüklerine saygı da kusur etmezler.Bunlar bizim insanlarımız..Hatırlatmakta ve yaşatmakta fayda var.Teşekkürler orhan'cığım...

Ramazan abi ! Çok güzel tarif etmişsin valla. Daha söyleyecek söz kalmadı. Ama abi firig pilavı dedin,aklımı başımdan aldın. :)

orhan kardeş kırk yıllık hatırı olan mırra {acı kahveden } bahsetmeden gecmezdin nasıl oldu yoğunluğuna sayalım.

Sevgili Alp ! iyi yakalamışsın valla. Gerçekten mırrayı nasılda unuttuk,ama bak Ramazan abi hatırlatmış. Resmi aç

SEVGİLİ DOSTUM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL BİR KONUYA TEMAS ETMİŞSİN ÇOK TEŞEKKÜRLER.GERÇEKTEN BU BARAK KÖYLERİ ODALARININ İCTİMAMI DURUMU ÇOK FARKLIDIR ŞÖYLEKİ; eSKİDEN KÖYE GELEN YOLCU,DEVRİŞ ÖZELLİKLE ÇERÇİLER VE DİĞER MİSAFİRLERESKİDEN CAMİ ÇIKŞLARINDA BEKLERLERDİ O KÖYÜN ZENGİNLERİ MİSAFİRİ ALIR EVİNE GÖTÜREREK AĞIRLARLARDI,ACAK BU DURUM BARAK KÖYLERİNDE DAHA FARKLI CERYAN EDER BURAYA GELEN MİSAFİRLER DOĞRUDAN O KÖYÜN İLERİ GELENİN VEYA MİSAFİR SAHİBİ CÖMERT İNSANLARIN KÖY ODASINA GİDER AĞIRLANIR YANİ MİSAFİR MAHÇUP OLMAZ UTANDIRILMAZ ,EGER HANENİN SAHİBİ DAHİ OLMAZSA EVİN ÇOÇUKLARI İLGİLENİR İNSANLAR AÇ ÇIPLAK KALMAZLARDI. YİNE ÇOĞU BARAK KÖYLERİMİZDE BU AHLAK VE GÖRENEK YAŞATILAMKTA OLDUĞUNU DUYUYORUZ. SELAMLAR

Fatih abi maalesef her yörede olduğu gibi değerlerimiz bu noktada da suistimal edilmiş ve bu yüzden halkımızın ileri gelenleri bu tür adetleri terk etmeye başlamıştır. Fakat ne mutlu örf ve adetlerini terk etmeyenlere.

SEVGİLİ ADMİN KIYMETLİ KARDEŞİM BARAK ODALARI KAPANMAYA YÜZ TUTSA DAHİ CENABI MEVLA BİZE SENİN GİBİ BİR ADMİN NİZP COM GİBİ SİTE VERMİŞ ÜYE OLANLAR KORKMASIN BAŞINIMIZI SOKACAK ADMİNİMİZ,ORHANIMIZ VE ADINI TEK TEK SAYAMADIĞIM İÇİN ÖZÜR DİLEDİĞİMİZ DOSTLAR VAR CUMA GELDİ SELAMLAR

files/pictures/8/48/20060922133358_2655_1.JPG [Eksik eski medya kaydı]

gerçekten çok güzel konu seçmişsiniz orhan abi ilgi ve alakanıza teşekkür ederim.bired bu odalara has bir özellik daha var.bu odalara bayanlar kesinlikle girmez sadece erkeklere mahsustur bir güzel yönüde budur. .

Nedim valla ölmeyesin Orhan Abi...Bizim köyde Hacı Ahmet Amca'nın da böyle bir odası vardı. Birecik Barajı hanasını haraba kodu...

Evet o sıcak günlerde serin serin oturulup konuşulanları dinlediğimiz odalar. Eskiden Barakta sadece büyük köylerde cami vardı. Küçük yerlerde Köyodaları cami vazifesi görürürdü aynı zamanda . Misafirler orada kalır. Ağırlanacaklar orada ağırlanırdı. Tuvalet olayınıda pek ciddiye almazdık. Tarlalar bütün bizimdi. Ama köy odalarına ait tuvalet olurdu Sonradan tabi köylerde kalabalıklaşınca mecburen her ev tuvalet yapmaya başladı. Neyse aklıma ne getirdin biliyormusun Firik pilavı yemek için bir uçak bileti daha alırım Ayranda olsa fena olmaz hani Selamlar Edited by - felsefefe on 22.09.2006 17:32:17

Oktay ve Nizipli kurt kardeşlerim; genç olmanıza rağmen,örf ve adetlerimize bağlılığınız ve saygınız,inanın beni çok duygulandırdı. Ama maalesef zamane gençliği,artık bu tip şeyler cezbetmiyor.

ah abi ah gel sen bir de onu bana sor... Şu gün olmuş daha bizim köyün köyün odasını misafirsiz görmedim e tabi birde oda sahibi muhtar olunca (genelliklede öyledir) geleni gideni eksik olmaz. Barak odasının iç dizaynına gelince... Odalar genellikle bir koridor şeklindedir. Kapıdan odaya girilince tam karşıda bir ocak belirir. Bu ocak sade ve sadece mırra (acı kahve) içindir. (Mırra usulünü altta tekrar yazarım) Ocakta birden fazlaimbiğin(cezve gbi bir şey)olması kafanızı karıştırmasın. Onlardan biri ya da ikisi hazır kahvedir yani ısıtılıp içilir.. Yandaki küçükimbikler ise ikram içindir... Ortada genellikle bir kıl kilim olur. tabi şimdi nerede o kıl kilimler. Bu arada kilimin tek parça olmasına özen gösterilir.. Kilimin yanlarında yani duvar tarafında kapı girişinden ocağa kadar oturulur. Fakat rahatlığa da önem verilir genellikle altta ya keçe yada hasır bulunur (bence keçe daha rahat) Hasır veya kilimin üzerine de el emeği göz nuru kilimler döşenir ama o eskidendi... şimdi yerini merinos halılar aldı.. Yukarıdaki resimde dolaplar falan mevcut ama tabiki o oda da günümüze göre bir evrim geçirmiş... Ama acı kahveimbiğine sözüm yok hepsi çok güzel... .

İlginç bir kültür,garibime gitti ama,yo yo yanlış anlamayın hoşuma gitti desem yalan olmaz,hani hep duyardım ama ilk defa resmini gördüm.... Bizim oralarda böyle bişey yoktu... Görmek için bir gün Nizip köylerinden herhangi birine gideceğim,sadece merakımı yenmek maksadıyla....

Oda deyince aklıma hep firik pilavı,üstünde culluk,yanında lavaş ekmekle ayran geliyor.Böyle ebnteresan bir yerdir.Güzeldir de haddizatında.Diil mi Huzeyfe?

Musaeken abim tamamda bana henüz kısmet olmadı,eeeeeee artık odanda biiftar verirsin dimi abi...?

Başım gözüm üstüne Huzeyfeciğim.Ama benim odam yok o anlamda.Evde iftar sa hay hay! tabii geleceksen?!...Gelirsen özelime imail at.Senin istediğin 6-7 üyeyi daha iftara alırım.Haydi buyrun..

Ya abi siz Baraklılar baya cömertmişsiniz valla,bak hayran kaldım size.... Hiç tanımadığınız insanları bile iftara davet edebiliyorsunuz...?

Sen herkesi huzeyfemi sanıyorsun, neyse gene konuyu dağıttın ya helal olsun, huzeyfe istersen orhan abiyle beraber seni barak köylerinden birine götürelim ordaki kültürü yerinde gör...

mırra icmek isteyen arkadaşlar teravih namazından sonra hazır orhan arkadaşları toparla gel

Akşamları ordayız,mesajın alınmıştır..

Hangi akşam