Domates tavası Yeşil Nizip'in yöresel yemeklerinden biride domates tavasıdır.Yaz aylarında Nizip mutfaklarının yapılması kolay vazgeçilmez,lezzetli yemeklerinden biridir. Malzemeler 250 gr kıyma 1 kg domates 2-3 adet yeşil sivri biber 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ tuz,karabiber yapılışı kıymanın içine tuz,karabiber ilave edilerek fındık büyüklüğünde yuvarlanır.soğan ince ince kıyılır.sıvı yağda pembeleştirilir.yeşil biber ve domates ve kıyma ilave edilerek 30 dk pişirilir.10 dk dinlendirildikten sonra servise hazırdır. domates tavası kuşbaşıet ilede yapılır. not:tarif yaklaşık 4 kişiliktir.
başakcım her zamanki gibi mükemmelsin....elinize sağlık özelliklede annenin ama biz burda fındık büyüklüğünde yuvarlamıyoruz da direk kıymayı salıveriyoruz domatesin içine :D paylaşım için teşekkürler BACIM ;)
Başak, böyle güzel pratik tarifleri verdiğin için teşekkürler. Bende senin verdiğin bu lezzetli Nizip yemeklerinin birer çıktısını alıp kendime güzel bir yemek dosyası yaptım. Her yeni tarifide ekliyorum. Eline emeğine sağlık.
Bu gün öğlene eczanede ne yapalım ne yiyelim diyordum. Sağolsun Başak bacımız yine imdadımıza yetişti. Yazın sıcağında bundan daha hafif bir yemek olmazdı. Hemen eczanede domates tavası hazırlattım. Sevgili Başak bacı iyiki varsın......
fevzi çilkız;139323 wrote:başakcım her zamanki gibi mükemmelsin....elinize sağlık özelliklede annenin ama biz burda fındık büyüklüğünde yuvarlamıyoruz da direk kıymayı salıveriyoruz domatesin içine :D paylaşım için teşekkürler BACIM ;)
fevzi abicim sizin tarif daha kolaymış bende tşk ederim
fsoyarik;139328 wrote:Çok teşekkürler başakçıgım amma ben kuşbaşılı et ile yapılanına hastayım,yapanların ellerine saglık ve dert görmesin.Selamlar
fatih amca çok tşk ederim saolun saygılarımla:)
niziplisaide;139329 wrote:basakcim emegine saglik
anneninde ellerine saglik
yine herzamanki gibi mükemmel duruyor
selma_ozmen;139349 wrote:Başak, böyle güzel pratik tarifleri verdiğin için teşekkürler. Bende senin verdiğin bu lezzetli Nizip yemeklerinin birer çıktısını alıp kendime güzel bir yemek dosyası yaptım. Her yeni tarifide ekliyorum. Eline emeğine sağlık.
nizip27700;139397 wrote:Bu gün öğlene eczanede ne yapalım ne yiyelim diyordum. Sağolsun Başak bacımız yine imdadımıza yetişti. Yazın sıcağında bundan daha hafif bir yemek olmazdı. Hemen eczanede domates tavası hazırlattım. Sevgili Başak bacı iyiki varsın......
nizip27700 abi afiyet olsun iyiki nizipcom ve sizin gibi saygıdeğer üyelerimiz var
miksam1988;139443 wrote:kıymalısıda güzel yumurtalısını yedim o daha da güzel :p ellerine sağlık basak ın annesi :)
