Kısır(Tene)Nizip usulü
Yöresel yemeklerimizden biride kısırdır.Yapımı kolaydır.Genellikle bayanların toplantısında yapılır.
malzemeler
6 çay bardağı ince bulgur(simit)
5-6 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 demet maydonoz
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
limon suyu veya nar ekşisi
1 su bardağı zeytin yağı
tuz,karabiber,pul biber
isteğe göre diğer baharatlar kimyon köfte baharatı vs..
yapılışı:
simit az miktarda kaynar su ile ıslatılır.yeşillikler temizlendikten sonra doğranır.simitin içine salçalar ilave edilir,biraz yoğuulur yeşillikler ve ekşisi ve yağ ilave edilir karıştırıldıktan sonra servise hazırdır.
not:tarif 6 kişiliktir

Antep Mutfağı Nizip Yemekleri
#106499
#106500
#106502
#106504
#106506
#106522
#106524
#106530
#106543
#106551
#106564
#106565
#106574
#106577
#106581
#106612
#106703
#106735
#107257
#107298
#107452
#107560
#107563
#141749
Kısır ( Tene ) Nizip UsuLü
anneme çok tşk ederim ellerine sağlık
seninde anneninde ellerine sağlık turşular süper duruyor :p
miksam abi çok tşk ler bigün nizip güzeli ablamlarla yeriz inş.:)
olabilir ama yinede sormak lazım demi tek taraflı olmaz
Elinize sağlık artık Antepli olduğunuz belli oldu
admin abi biz has nizipliyiz çok tşk ler:)
başakkk çok teşekkürler paylaşım içinnn
çok süper duruyoo valla YEME DE YANINDA YAT
miko herşeye bakteniz olmasan olmuyyy değil mi :):):)
abi bakteniz siz pirpirimsiz hayat gidermi hiç
fevzi abi bende yorumunuz için tşk ederim:)fevzi_cilkiz;106530 wrote:başakkk çok teşekkürler paylaşım içinnn çok süper duruyoo valla YEME DE YANINDA YAT miko herşeye bakteniz olmasan olmuyyy değil mi :):):)
o kısırın yanında olacak ev ekmeği
koyu savuk bi ayran
salatası olacakkk ekşili meşkili ;)
turşudan ekmeğe yatıracan..üzerine kısırı koyacan..ısıracan bi lokma..buz gibi ayranı içç...var mı senden MUTLUSU :D
yok yok olur mu hiç helal be sana fevzi döktürüyorsun wallahi
ama bunu yedıkten sonra kesınlıkle mac falan yapmayın çok kotu oluyo
tşkler Başakcım Harika Görünüyor.
(500.Msjda bu konuya kısmetmiş) :)
hakan abicim çok tşk ler 500.msj hayırlı uğurlu olsun :)HakanSahin;106577 wrote:tşkler Başakcım Harika Görünüyor. (500.Msjda bu konuya kısmetmiş) :)
başak paylaşım için saolasın valla süper duruyor.ben kola ile kısır yemeyi tercih ederim.
yüksel çok tşk ler bizde size kısırla kola ikram ederiz :Dayranları biz içeriz demi fevzi abi?:)
ayranları tabiikide biz içecez başakcım;)
fevzi abicim tabikide ayranları biz içeriz hiç kola ile ayran kıyaslanırmı demi abi:Dfevzi_cilkiz;106735 wrote:ayranları tabiikide biz içecez başakcım;)
sen ne diyn ki bacımmm...AYRAN yaffff AYRAN savuk buz kimin koyu hemdeeeee;)
:po güzel yemeklere birde kısır eklenmiş başak ellerine kollarıına sağlık.off off pek de severim:o
active çok tşk ler annemin ellerine sağlık kısır hiç sevilmez mi:D
DEMİ AMA BAŞAKCIM:Dbaşak;107560 wrote:active çok tşk ler annemin ellerine sağlık kısır hiç sevilmez mi:D
karnım acıktı ne yiyeyim diye düşünüyordum kısır yapmaya karar verdim tarif için tşk ler başakçım bu kısırı annenin elinden yemek vardı nizip yemeklerini çok özledim
Cevap yazmak için hesabınıza giriş yapın.