ya evet anteplı olan herkes yuvarlama yapıyo ısterse antep dısında olsun bu yıne boyle neysekı bız cok yemıyoruz ama guzel oluyo ara sıra cok yememek sartıyla
Antep Mutfağı Nizip Yemekleri
#101241
#101547
#102573
#103262
#103646
#103649
#103658
#103684
#103687
#103689
#129763
#129768
#146521
#146525
#146549
#146551
#146552
#166990
#166994
#166996
#169776
#185739
#206559
#206633
#206646
Gaziantep yoğurtlu Yuvarlama Yemek Tarifi
yuksel sende saolyuksel_fb;101239 wrote::)başak paylaşımın için saol yemek süper duruyo ama ben yuvarlamayı hiç sevmem:D
yuksel sana inat anneni arayacagım yuvarlama yapsın sana bu gece:Dyuksel_fb;101239 wrote::)başak paylaşımın için saol yemek süper duruyo ama ben yuvarlamayı hiç sevmem:D
hasan abi sakın annemi arama bu akşam en sevdiğm yemeği yapacaktı sora vazgeçerde:D:Dkepetto?;102573 wrote:yuksel sana inat anneni arayacagım yuvarlama yapsın sana bu gece:D
şükretmen lazım bu yemeği bulamayanlar vaR
walla miksam abi doğru söylüyosun halimize şükretmemiz lazım bu yemeği bulamayanlar var maddi durumu iyi olupta yapayanlar var demi miksammiksam14;103646 wrote:şükretmen lazım bu yemeği bulamayanlar vaR
Sana Katiliyorum Basak
birgün nizipe gitmek lazım yemekleri çok değişik.başak bak senin sayende tanıyorum ellerine sağlık.bide tadabilsek;)
active çok tşk ler walla bizde nizip te oturmuyoz nizip e bekleriz:) ben yaz tatilinde nizipte oluyorum
:)çok teşekkürler başak
Evet Bi De Bayramın Birinci Günü Kabak Musakkası Da çok Güzel Olur Du
aozoglu abi kabak musakkasınıda en kısa zamanda siteye yüklerim saygılar
nizipin bayram yemeğine bayılıyorum.her bayram nizipte veya bir niziplinin evinde olmak istiyorum,çok şanslı olduğum için her bayram yuvarlama yiyorum.başakcım annenin ve senin ellerinize sağlık.
Yuvarlamanın aparatı çıkmış ! 25 ytl'ye antepde pasajda satılan yuvarlamatik ile daha çabuk yuvarlama yapılabiliyormuş. biz aldık ama beceremedik :)
abi en iyisi evde yap o daha güzel olur :)admin;146525 wrote:Yuvarlamanın aparatı çıkmış ! 25 ytl'ye antepde pasajda satılan yuvarlamatik ile daha çabuk yuvarlama yapılabiliyormuş. biz aldık ama beceremedik :)
bizim yuvalamayı tam kırk kişi oturmuş yapmış Allah hepsinden razı olsun...
yuvarlama dedinizde canımız çekti :) ßu arada hepinizin bayramı şimdiden kutlu olsun..
Yoğurtlu yuvarlamayı hazır olarak www.hepsiantep.com dan sipariş edebiliyorsunuz.
www.hepsiantep.com dan siz hanımlara özel hazırlanıp kargo ile gönderiyoruz.
Resmi aç
Antep Yuvarlama (yuvalamada denir)
Gaziantep'de vaz geçilmez yemek türlerinin başında gelir. Özel davetlerin ve bayramların vaz geçilmez menüsüdür. Yuvarlaması bir o kadar zahmetli ve tutturması o kadar zordur.
Saatlerce yuvarlama derdine son...
Artık Gaziantep'li hanımların hünerli ellerinden evinize kadar gönderiyoruz. Size sadece eti, nohutu pişirip, yoğurtla eklemek kalıyor.
Kış aylarında steril ambalajlarda ve ambalaj içerisinde soğutucu elemanlarla beğeninize sunulacak. Yol ortamına dayanması için hafif kavrulacak ve şoklanacak.
Ürünü teslim aldığınızda beğenmezseniz paranızı iade ediyoruz. Çünkü ürüne güveniyoruz.
Yuvarlamamızın içeriği:
Yağsız kıyma, pirinç, yumurta, tuz, karabiber, Soğan
Yemeğin Malzemeleri:
500 gr Hazır yuvarlama
250 gr Et
1 su bardağı Nohut
500 gr Süzme yoğurt (içine 1 kaşık un, 1 tane yumurta, 1 kaşık süt atılarak kısık ateşde çevrilir.)
Tuz, karabiber, kuru nane
Yağ
Yuvarlamanın Hazırlanışı :
Şoklanmış halde elinize ulaşan yuvarlamaları, çözülmesi için 30 dk ortam sıcaklığında bekletiniz.
Önceden ısladığınız nohutu ve eti düdüklüde kapağını kapatmadan pişmeye bırakınız. (15 dk)
Ara sıra suyun üzerinde oluşan kefini alarak, bir müddet sonra içine tuz (ve isteğe göre etin kokusunu alması için defne yaprağı) ekleyip, kapağını kapatarak tam pişiriniz. (15 dk))
Et ve nohutu bir tencereye boşaltıp, içine yuvarlamaları ekleyiniz. Kısık ateşde pişiriniz. (2 dk)
Bu sırada az önce hazırlamış olduğunuz süzme yoğurtu, tencereye kaşık kaşık katar ve yedirirsiniz. (2 dk)
Servis şekli :
Sıcak olarak servis yapılır. Üzeri naneli yağ ile süslenir.
Bakalım Başak hanım ve ailesi bu tarifi beğeneceklermi ?
mamet emmiii bu yuvarlama işini iyi biliyon...bende senı kazak erkek sanır..örnek alırdım....yanılmışım..:) daha kolay yemek tarifleri verirseniz..bunu beceremem...:)
Tabiki ben hazırlamıyorum.
Yakınlarımın yaptırdıkları yer var ve çok beğeniyorlar.
Hanımlık kolay oldu :)
admin abi tarifinizi ailem beğendi.emeği geçenlerin ellerine sağlık.Allah hayırlı helalinden kazançlar nasip etsin inş. saygılarımızlaadmin;166990 wrote:Yoğurtlu yuvarlamayı hazır olarak [url]www.hepsiantep.com[/URL] dan sipariş edebiliyorsunuz. [url]www.hepsiantep.com[/URL] dan siz hanımlara özel hazırlanıp kargo ile gönderiyoruz. Antep Yuvarlama (yuvalamada denir) Gaziantep'de vaz geçilmez yemek türlerinin başında gelir. Özel davetlerin ve bayramların vaz geçilmez menüsüdür. Yuvarlaması bir o kadar zahmetli ve tutturması o kadar zordur. Saatlerce yuvarlama derdine son... Artık Gaziantep'li hanımların hünerli ellerinden evinize kadar gönderiyoruz. Size sadece eti, nohutu pişirip, yoğurtla eklemek kalıyor. Kış aylarında steril ambalajlarda ve ambalaj içerisinde soğutucu elemanlarla beğeninize sunulacak. Yol ortamına dayanması için hafif kavrulacak ve şoklanacak. Ürünü teslim aldığınızda beğenmezseniz paranızı iade ediyoruz. Çünkü ürüne güveniyoruz. Yuvarlamamızın içeriği: Yağsız kıyma, pirinç, yumurta, tuz, karabiber, Soğan Yemeğin Malzemeleri: 500 gr Hazır yuvarlama 250 gr Et 1 su bardağı Nohut 500 gr Süzme yoğurt (içine 1 kaşık un, 1 tane yumurta, 1 kaşık süt atılarak kısık ateşde çevrilir.) Tuz, karabiber, kuru nane Yağ Yuvarlamanın Hazırlanışı : Şoklanmış halde elinize ulaşan yuvarlamaları, çözülmesi için 30 dk ortam sıcaklığında bekletiniz. Önceden ısladığınız nohutu ve eti düdüklüde kapağını kapatmadan pişmeye bırakınız. (15 dk) Ara sıra suyun üzerinde oluşan kefini alarak, bir müddet sonra içine tuz (ve isteğe göre etin kokusunu alması için defne yaprağı) ekleyip, kapağını kapatarak tam pişiriniz. (15 dk)) Et ve nohutu bir tencereye boşaltıp, içine yuvarlamaları ekleyiniz. Kısık ateşde pişiriniz. (2 dk) Bu sırada az önce hazırlamış olduğunuz süzme yoğurtu, tencereye kaşık kaşık katar ve yedirirsiniz. (2 dk) Servis şekli : Sıcak olarak servis yapılır. Üzeri naneli yağ ile süslenir. Bakalım Başak hanım ve ailesi bu tarifi beğeneceklermi ?
gerçektende çok güzel bir yemek
hele antep dışından gelen ve acılı yemeklerimizi yiyemeyen misafirlerimiz için bulunmaz nimet
Artık mevsimi geliyor. Yuvarlayamam, uğraşamam diyenlere duyurulur.
Bayramın vazgeçilmez yemeği yoğurtlu antep yuvalama...
__________________
Görüşleriniz bizim için önemlidir
Cumhuriyet Cad. No:3 Nizip/Gaziantep
Tlf:0342 5171254 admin@nizip.com
Site Yardım Konuları
nizip geldiğim de çok beğendiğim yemek lerden biri de yuvarlama
selam başak bayrama hazırlandığımız şu günlede bize bayramı erken yaşattın..türkiyede bayram yemeği olan sanırım ilk şehir gazianteptir ....yuvarlamayı yiyipte beğenmeyene daha rastalamadım ama her nedense çok sever beğenirler ama yapamazlar çünkü yapması çok mesakkatlidir ..canım memleketim in insanları seve seve yapar ve yerler..afiyet olsun yiyenlere, anneninde eline sağlık ...ha hazırın kilosu kaca biliyormusunuz 25 tl çok ta pahalı
Cevap yazmak için hesabınıza giriş yapın.
