Antep Mutfağı Nizip Yemekleri KARNIYARIK Nizip Patlicani İle
Görüntülenme: …
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 12:28:40 #86382 Nizip'deki ağır yemeklerden biridir. Zahmetli olduğu kadar lezzeti ile ünlüdür. Genelde karnıyarık olarak anılsa da imambayıldı diyenlerde çoğunluktadır. Malzemeler ( 4 Kişilik) 4 patlıcan 2domates 1sivribiber 1soğan 2 diş sarımsak 150 g dana+koyun kıyma 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı ayçiçeğiyağı 4-5 dal maydanoz Ş eker Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Patlıcanları şerit soyun, ikiye bölüp ortalarını çizin, ayçiçeğiyağında kızartın. Soğanı küp doğrayın tereyağında pembeleşene kadar kavurun, kıymayı ekleyip 3-4 dakika daha kavurun, salçayı ekleyip 3-4 defa karıştırın, su ve dövülmüş sarımsak ilavesinden sonra karıştırıp 10 dakika kaynatın, suyunu süzün. İnce kıyılmış maydanoz ve karabiber ekleyin. Patlıcanların içine tuz ve şeker serpin, içi pay edin. Üzerlerine domates ve sivribiber dilimleri yerleştirin. Etten süzdüğünüz sosu patlıcanların üstüne gezdirin, orta ısıdaki fırında 10 dakika pişirdikten sonra servis yapın
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 12:29:01 #86383
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor senmi yaptın bunu
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 13:10:34 #86425 maalesef annem yaptı ben yemek yapmayı bilmiyorum patlıcanı nizipten getirdik.
walla basak karnımızı acıktırdın yıne aksam uzerı
yemek faslı yine başladı çok güzel görünüyor ellerinize sağlık başak bu arada hoşgeldin...
hattüç Üye
Üyelik: 2007-05-29 Herkese açık mesaj: 190
2007-08-15 14:19:37 #86479 başak geldı ya artık yemeklere doyacagız sıtede :D
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 14:34:22 #86487 mustafa abicim ve mamet çok tşk ler.
admin
Şehir: GAZİANTEP
Meslek: Ticaret
Yönetici
Üyelik: 2001-02-14 Herkese açık mesaj: 7.498
2007-08-15 16:31:29 #86503 Ellerinize sağlık yine çok nefis görünüyor. Karnıyarık ile imambayıldı arasındaki fark nedir acaba ? Birde beli kırık vardı.
HakanSahin Üye
Üyelik: 2006-03-13 Herkese açık mesaj: 1.135
2007-08-15 16:35:04 #86505 karnıyarık ile imambayıldı arasında fark yok. sadece karnıyarık tarzı nazik var yani buna salça girmeden yapılıyor.
basak artık bır gun yaparsın gelır yerız bu yemekten
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 19:07:03 #86521 admin;86503 wrote: Ellerinize sağlık yine çok nefis görünüyor. Karnıyarık ile imambayıldı arasındaki fark nedir acaba ? Birde beli kırık vardı.
admin abi karnıyarık kıymalı oluyormuş, imambayıldı kıymasız yapılıyormuş
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-15 19:08:03 #86522 nizipli_mehmet;86515 wrote: basak artık bır gun yaparsın gelır yerız bu yemekten
yaparız tabiki canınız saolsun
ıyı o zaman basak sozun olsun unutma ama
nizipli19 Üye
Üyelik: 2007-04-09 Herkese açık mesaj: 24
2007-08-18 00:47:03 #86927 başak Annenin Ellerine Saglik Kisa Zamanda Sende Yemek Yapmayi ögrenirsin. Valla şimdi Olsada Yesek Yaninda Buz Gibi Ayrannn
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-08-18 09:27:58 #86953 nizipli19;86927 wrote: başak Annenin Ellerine Saglik Kisa Zamanda Sende Yemek Yapmayi ögrenirsin. Valla şimdi Olsada Yesek Yaninda Buz Gibi Ayrannn
tşk ler inş. bende yemek yapmayı öğrenirim
miksam1988 Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 5.469
2007-08-18 20:22:02 #86998 iyi bekleriz ozaman yemekler ne zaman hazır olur
Romeo Üye
Üyelik: 2007-08-10 Herkese açık mesaj: 14
2007-08-19 18:05:51 #87179 yapanın eline sağlık. olsada yesek
kepetto? Üye
Üyelik: 2007-03-01 Herkese açık mesaj: 54
2007-09-01 11:46:03 #90594 başak siteye girince senin yemek tariflerini alıp yapıyorum:) karnıyarıkta muhteşem gözüküyor malzemelerini alayım hemen yapayım saolasın:D:p
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-09-08 09:13:17 #91918 sende saol kepotto
GencOoO Üye
Üyelik: 2007-05-06 Herkese açık mesaj: 243
2007-09-08 09:27:49 #91919 tşk ederim plav yemem ama buldur plavinada bayılırım karni yarık bizim evde sırf benim icin yapılırrr:DD bide seninki baya bir fotojenik cıkmışş iştahım kapardıı:))
kelle Üye
Üyelik: 2007-08-25 Herkese açık mesaj: 59
2007-09-08 10:30:45 #91933 olsa da yesekkkk hımmmm
başak Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 2.150
2007-09-08 17:28:49 #92036 GencOoO;91920 wrote: öğrenci adamın halinden kimse anlamıyorr:DD şimdi ben nerde yecem bu karnıyarığıı:((
walla bizde nizipten gelirken nizip patlicanı getirmiştik :)annem onunla yapmıştı.şimdi pazarda satılan patlicanlara kaldık.:(
miksam1988 Üye
Üyelik: 2007-04-02 Herkese açık mesaj: 5.469
2007-09-08 17:58:56 #92041 wah wah sana kargo ile gönderelim buradan olmaz mı ?
a_Lee Üye
Üyelik: 2007-05-01 Herkese açık mesaj: 183
2007-09-08 18:45:23 #92070 genelde imam bayıldı mı diyolar.. imam bayıldıya ne diyolar karnıyarık mı diyolar:) sadece ellere değil ona emek veren herseye sağlık.
Cevap yazmak için hesabınıza giriş yapın.
