PİRPİRİM DÜRÜMÜ
İyice yıkanmalı ve ayıklanmalı pirpirim doğranmadan, uzunlamasına yufka ekmeginin üzerine istendigi
kadar konur, üzerine domates, biber ve sogan dogranıp tuz ekilir. Sonra yufka ekmegi dürülerek bir
ucundan ısırılarak yenir. Dürümün altından akan domates suyunun çoklugu dürümün iyiliginin ölçüsüdür,
eskiden bağ kesen işçilerin ve tarlada çalışanların en gözde öğle yemeği pirpirim dürümüydü. Afiyet olsun..
İyice yıkanmalı ve ayıklanmalı pirpirim doğranmadan, uzunlamasına yufka ekmeginin üzerine istendigi
kadar konur, üzerine domates, biber ve sogan dogranıp tuz ekilir. Sonra yufka ekmegi dürülerek bir
ucundan ısırılarak yenir. Dürümün altından akan domates suyunun çoklugu dürümün iyiliginin ölçüsüdür,
eskiden bağ kesen işçilerin ve tarlada çalışanların en gözde öğle yemeği pirpirim dürümüydü. Afiyet olsun..
