Antep Mutfağı Nizip Yemekleri
#237259
#237260
#237262
#237274
#237283
#237291
Çiğ Köfte Böyle Yenilir ?
Görüntülenme: …
sulu olmuş bu :D
Ya adminim ne sulusu?!.. O kadar mükemmel duruyo ki?!..;)
Kış geldi tam köfte zamanı.Bir proğram yapalım:)
Çok güzel görünüyor,Yüksel yaparda yenmezmi.selamlar
Ellerinize sağlık ama neden rengi sarı,yumurtalı ve mercimekli köftenin rengine benziyor,oysa bizim evde ve diğer gördüğüm ciğ köftelerin rengi kırmızı oluyor,bunun için de urfa dan kırmızı yani mor renkli olan isot dedikleri biberi kullanın tadı ve rengi ile çiğköfte daha güzel oluyor.Kış mevsiminde yenilmesi makbulmuş.Çiğ köfte doyumluk değil tadımlık yapılırmış.Turp,ayran,taze nane,marol ile yenilirmiş ve arkasından mutlaka bir tatlı sunulurmuş,bu da genelde peynirli künefe imiş, usulu böyleymiş,,, afiyet olsun
Cevap yazmak için hesabınıza giriş yapın.
