TIKLIYA (Nizip Usulü)

memeooooooo ağzından yel alsın yafff bende ondan korkim zati

fevzi_cilkiz;108987 wrote:valla başakk iştahım açılıyoo yaf anama diym bunu yap şunu yapp artık terlik fırlatır olduuu :) :) :) :)

fevzi abi anneniz size kıyamaz şaka yapıyodur :)ya abi bir terlik yemişsin annenden ne var kadar büyütcek:Dannelerin vurduğu yerde gül biter

allaha sukur daha bu zamana kadar annemden dayak yemedım

oy oy oyyyy damardan girdin bea başakkkk
:(sende haklısın amaaaa

kardeşini koruyacağına miko yemekelre sarıl sen :(

patronuz ya o yüzden yemeklere bişey olmasın basak ın da dedigi gibi yemekler bizim ekmek kapımız

unutulmuş lezzetlerimizi ortaya çıkatdığın için size sonsuz teşekürler

mehmetparlar;130035 wrote:unutulmuş lezzetlerimizi ortaya çıkatdığın için size sonsuz teşekürler

mehmet abi bende size tşk ederim sizde saolun saygılarımla

Sevgili Başak ellerinize sağlık. Tıklıyanın kokusunu buradan alıyorum. Çok sevdiğim yemeklerin başında gelir....

basaktan alıntı.biraz önce anneannemin sözleri aklıma geldi.tarif verirken çok güzel konuşuyor:)
küfteyi yuvarlarsın yoğurdu bularsın savuk et suyuna çalarsın et suyu sıcak olmasın ha yoksa kesilir.üstüne zeitte nane kavurur yimen içine çızırdatır dökersin:):D[/quote]
Başakcım ninen ne güzel tarif veriyormuş...sanki nanesi burnumda tüttü,tabi Nizip'te...

nizip27700;130515 wrote:Sevgili Başak ellerinize sağlık. Tıklıyanın kokusunu buradan alıyorum. Çok sevdiğim yemeklerin başında gelir....

nizip27700 abi bende size tşk ederim saygılarımla:)


okyanus_27 nizip i çok özlemişsin inş. kısa sürede gidersin:D saygılarımla

Sevgili Başak,öncelikle teşekkürler,anneninde eline sağlık. Anam artık yaşlandığı için pek yapamıyor bu yemeği,zaten bayramlarda yada misafir geldiğinde yapılır.birde tabiiii evin herifinin canı çektiğinde.Ancak TIKLIYA adını ilk kez duydum,ben bildim bileli bu yemeğin adı YUVALAMA'dır.Bir de ekşili olanı vardır köfteleri simitle olur,suyu salçalı,et ve nohut yine olmazsa olmazıdır.Üzerine yağ ve nane dökünce cozzzzz seside çıkar,anneninki gibi....afiyet olsun.Bunun adı da EKŞİLİ UFAK KÖFTE.Yani köftesi pirinçli olan ve yoğurt terbiyelisi YUVALAMA, köftesi simitle olan ve salçalısı ise EKŞİLİ UFAK KÖFTE.Selamlar.

vedatakkas;135892 wrote:Sevgili Başak,öncelikle teşekkürler,anneninde eline sağlık. Anam artık yaşlandığı için pek yapamıyor bu yemeği,zaten bayramlarda yada misafir geldiğinde yapılır.birde tabiiii evin herifinin canı çektiğinde.Ancak TIKLIYA adını ilk kez duydum,ben bildim bileli bu yemeğin adı YUVALAMA'dır.Bir de ekşili olanı vardır köfteleri simitle olur,suyu salçalı,et ve nohut yine olmazsa olmazıdır.Üzerine yağ ve nane dökünce cozzzzz seside çıkar,anneninki gibi....afiyet olsun.Bunun adı da EKŞİLİ UFAK KÖFTE.Yani köftesi pirinçli olan ve yoğurt terbiyelisi YUVALAMA, köftesi simitle olan ve salçalısı ise EKŞİLİ UFAK KÖFTE.Selamlar.

YUVARLAMA FARKLI PİRİNÇ İLE YAPILIR TIKLIYA UFAK SİMİTLE YAPILIR İKİSİDE GÜZEL YEMEK :)


YUVARLAMA BU ...

bende yazımda aynı şeyleri söylemiştim,yine de teşekkürler esento

esento;135933 wrote:YUVARLAMA FARKLI PİRİNÇ İLE YAPILIR TIKLIYA UFAK SİMİTLE YAPILIR İKİSİDE GÜZEL YEMEK :)


YUVARLAMA BU ...

esento abla açıklamanız için tşk ler saolun :)