Akdoğan; “nizip’e modern mezbahane kazandırdık”

Nizip taş köprü caddesinde yapımı tamamlanarak hizmete açılan yeni mezbahane modern görüntüsüyle göz doldurdu.Nizip Belediyesi Başkanı H.Fevzi Akdoğan Yeni mezbaha’yı Hizmete açarken İnsan Sağlığı Bizim için Her Şeyden Önemlidir dedi. Hizmete açılan modern mezbahane ile ilgili bir açıklama yapan Nizip Belediye Başkanı Akdoğan; “kesimin teknik ve hijyenik şartları uygun tesislerde ve uygun usullülerle yapılması, Bizim Halkımız için Asli görevimizdir. Bizim mezbaha’ nemiz, Bölgenin `nin en önemli mezbaha’ nelerinden biridir. Sağlık ve hijyene çok dikkat edilerek bu konuda hertürlü özen ve hassasiyeti düşündük.Modern et kesim tesisinizi Nizip halkına Kazandırdığımız için çok mutluyuz dedi . Temiz bir et kesim, termokin’li Araçla dağıtım yapılarak hijyenik şartlara özen göstererek halkımıza ulaşan etin sağlıklı bir ortam dan geçerek, etin hijyenik koşullarda halkımıza ulaşmasını sağlıyoruz”dedi.

Resim kaynağı

Yeni mezbaha herkese hayırlı olsun, ancak hijyen açısından denetimlerin çok sıkı yapılması lazım, bir müddet sonra gevşemeler olabilr, ayrıca bu mezbahanın arıtmaları yapıldı mı, Nizip çayının durumu malum.

Resim kaynağı

Nizip Belediye Başkanı Hacı Fevzi Akdoğan, Nizip Belediyesi tarafından yaptırılarak hizmete sunulan yeni Mezbahane Binasını gezerek yapılan çalışmaları yerinde inceledi. Canlı Hayvan kesimlerinde Hijyen ve Temizliğin şart olduğunu vurgulayan Başkan Akdoğan, bir önceki Mezbahane’de ciddi manada sıkıntı yaşandığını söyledi. Yıllardır yaşanan bu önemli eksikliğin göz ardı edilmediğini vurgulayan Başkan Akdoğan, Nizip’e yakışır bir Mezbahane Binası için yapılan çalışmalar sonrası Sağlıklı ve Hijyenik koşullarda hizmet veren bir Mezbahane’nin İlçemiz vatandaşlarına kazandırıldığını kaydetti. Yapılan çalışmalar kapsamında Gaziantep Milletvekili Mehmet Sarı ve İller Bankasından destek alarak yapımı tamamlanan Yeni Mezbahane Binasının son derece Modern Ekipmanlardan oluşan Monoray Sistemi ile Dizayn edilerek hizmet verdiğinin altını çizen Nizip Belediye Başkanı Hacı Fevzi Akdoğan, emeği geçenlere teşekkür ediyorum dedi.
Kaynak NrtMedya

İyi guzel olmustaa bu arkadaslarr nıyee boyle masaların ustundeler.bu nasıl temızlık anlayısı anlayamadım ben.İki mezbahane arasındakı farkı takdırlerınıze sunuyorum.

onlar masa değil, kesim sehbası...

cedric21;229495 wrote:İyi guzel olmustaa bu arkadaslarr nıyee boyle masaların ustundeler.bu nasıl temızlık anlayısı anlayamadım ben.İki mezbahane arasındakı farkı takdırlerınıze sunuyorum.

Hayvanlar ayak basılan yere temas etmiyor, asılı şekilde ilerletiliyor.
Her sehpanın üstünde farklı biriş için kasaplar duruyor.
Biri yüzüyor, biri iç organlarını çıakrıyor, biri parçalıyor.
Parçalanan hayvanlar hiçbiryere temas etmeden alınıyor.
Bu şekilde seri, hijyen ve düzenlibir kesim oluyor.

Sizin eklemiş olduğunuz foto mezbahaneden çok et dolabına benziyor.
Kesimleri yapılmış bekletiliyorlar.

Yapılan her hayırlı işi takdir etmek gerek. İnsan sağlığı açısından hijyenik kurallar da önemli. Yalnız resimlerde, kesim yapanların sakallı, önlüksüz, ağızları maskesiz ve ayakları galoşsuz? Umarım bu küçük ayrıntıya da dikkat ederler.İlçemize her çivi çakandan Allah razı olsun, tebrikler...

Polen2734;229509 wrote:Yapılan her hayırlı işi takdir etmek gerek. İnsan sağlığı açısından hijyenik kurallar da önemli. Yalnız resimlerde, kesim yapanların sakallı, önlüksüz, ağızları maskesiz ve ayakları galoşsuz? Umarım bu küçük ayrıntıya da dikkat ederler.İlçemize her çivi çakandan Allah razı olsun, tebrikler...

Aynen katılıyorum.

Mahmut abiye katılıyorum kesinlikle hijyen kurallarına uyulmalı.

İnşaat olarak yeni mezbahayı çok beğendim. Tesis çok modern.

Mezbahane'nin HACCP belgesi alması iyi olur. Kamu kurumu da olsa HACCP sertifikası alması önemli. İngilizcesi olan arkadaşlar aşağıdaki bağlantıyı inceleyebilirler.

https://www.food.gov.uk/foodindustry/meat/haccpmeatplants/

sevgili kardeşim ALLAH razı olsun eleştirilerin yerinde.dahada dikkatli olunması gerekli. çözümüde beraber yapalım.haklı ve yerinde eleştiri bizi doğruya götürür.çünkü bu nizip hepimizin

calisan arkadaslarin yaralanmasini önlemek icin metal eldivenlerden kullanmasi gerekir...herseyi atadan kalma usullerle yapmak bize ustalik gibi görünsede ,kaza riskini en aza indirmek en büyük ustaliktir...ayrica hayvanlardan arda kalanlar tekrar hayvan yemi olarak kullanilabilir...hem geri dönüsüm olur hemde cevreyi kirlilikten bir nebze olsun önler...bunu avrupada yapiyorlar hayvan yeminin icine belli bir oranda hayvanin yenilmeyen organlarini katiyorlar..arastirilabilir...