Halk Ekmek Fabrikası Yeniden Faliyete geçsinmi?

tabi daha iyi olur

Aziz Dostlar halk Ekmek normal fırınların rakibi değildir. Bunu düşünmek yanlıştır. Bu ekmeği alacak kişiler zaten fırınlardan ekmek alamayacak olanlardır. İstanbuldaki Halk Ekmek Fırınları kapasite olarak çok yüksek olmasına karşın Normal ekmek fırınlarınlarıyla arasına bir rekabet bile yoktur. Burada Halk ekmek olayı anlaşılamamış anlaşılan. Yazı yazan herkese tavsiyem Halk ekmeğinden ne anlıyoruz onu gözden geçirelim.

evet cok güzel bir konu halk ekmek bunu birde şimdiki taş fırınla kıyaslıyacak olursak ve bunlardan aldıgımız ekmeklerin lezzetinde olması ve aynı bir sistemde olması gerek bence olmaması olmasından daha hayırlıdır agız tadıyla bir ekmek yiyoruz

Mustafa KANAL;92692 wrote:Ya iyi güzelde biz söylüyoruz biz dinliyoruz maalesef

mustafa kanal'a katılıyorum.Çok güzel projeler,ama sadece proje.İnşallah bir gün olur.

bence olmayacak duaya amin demeyelim cünkü acılsa bile özelleştirip satarlar zaten ne buluyorlarsa satıyorlar

Halk ekmeğin açılmasındaki amaç sadece ucuzluk olarak algılanmamalı, ucuzluğun yanı sıra temizlik ve hijyenik bakımdan da halk ekmeğin açılması iyi olacaktır.

Bu konu hakkında halktan talep var, değerlendirmek lazım

Halk ekmek diğer fırıncıları frenlemek için zorunlu olarak faliyate geçmelidir

felsefefe;102290 wrote:Aziz Dostlar halk Ekmek normal fırınların rakibi değildir. Bunu düşünmek yanlıştır. Bu ekmeği alacak kişiler zaten fırınlardan ekmek alamayacak olanlardır. İstanbuldaki Halk Ekmek Fırınları kapasite olarak çok yüksek olmasına karşın Normal ekmek fırınlarınlarıyla arasına bir rekabet bile yoktur. Burada Halk ekmek olayı anlaşılamamış anlaşılan. Yazı yazan herkese tavsiyem Halk ekmeğinden ne anlıyoruz onu gözden geçirelim.

Ben Bursa da yaşayan biri olarak Halk ekmekten ne anladığımı anlatayım Öncelikle Halk ekmek Fabrikaları kendi içerisinde özerk Belediye kuruluşlarıdır bu kuruluşlar minimum kar ,maximum fayda esasına göre çalıştığı için daha uygun fiyata daha sağlıklı ekmek üretirler. şu anda hiçbir özel ekmek fırını tam kapesiteyle çalışamaz ve çalışmıyordur.dolayısıyla günlük 10 000 ekmek üretebilecek bir tesisi 1000 ekmek üretecek şekilde çalıştırırsanız birim başına düşen maliyet artacaktır. ama Daha önceki gibi halk ekmek fabrikası, diğer fırınlar gibi çalışacaksa bunun bir faydası olmaz satış ve dağıtım ağı oluşturulmalı ,her semte büfeler açılmalı Halk ekmekler diğer fırınlarla rekabet edemez denmekte Bursa da BESAŞ Halk ekmek Bursa ihtiyacının %25 ini karşılamakta ve neredeyse yarı fiyata ekmek satmakta en zengin semtlerde dahi güvenilir olması dolayısıyla talep almakta ,büfeler önünde kuyruklar oluşmaktadır. lütfen alttaki linki bir inceleyin Halk ekmek fabrikasında üretimin ne kadar temiz olduğunu inceleyin [url]http://www.besasekmek.com.tr/[/URL]

yazgan;169463 wrote:Ben Bursa da yaşayan biri olarak Halk ekmekten ne anladığımı anlatayım Öncelikle Halk ekmek Fabrikaları kendi içerisinde özerk Belediye kuruluşlarıdır bu kuruluşlar minimum kar ,maximum fayda esasına göre çalıştığı için daha uygun fiyata daha sağlıklı ekmek üretirler. şu anda hiçbir özel ekmek fırını tam kapesiteyle çalışamaz ve çalışmıyordur.dolayısıyla günlük 10 000 ekmek üretebilecek bir tesisi 1000 ekmek üretecek şekilde çalıştırırsanız birim başına düşen maliyet artacaktır. ama Daha önceki gibi halk ekmek fabrikası, diğer fırınlar gibi çalışacaksa bunun bir faydası olmaz satış ve dağıtım ağı oluşturulmalı ,her semte büfeler açılmalı Halk ekmekler diğer fırınlarla rekabet edemez denmekte Bursa da BESAŞ Halk ekmek Bursa ihtiyacının %25 ini karşılamakta ve neredeyse yarı fiyata ekmek satmakta en zengin semtlerde dahi güvenilir olması dolayısıyla talep almakta ,büfeler önünde kuyruklar oluşmaktadır. lütfen alttaki linki bir inceleyin Halk ekmek fabrikasında üretimin ne kadar temiz olduğunu inceleyin [URL="http://www.besasekmek.com.tr/"][url]http://www.besasekmek.com.tr/[/URL][/URL]

Sevgili Nizipliler bu mesajdan sonra Halk Ekmeklerin önemini sanırım daha çok idrak etmişizdir. Nizipin Karşıyakasında, Fırat Mahallesinde, Fevkanisinde, Belkısında ve diğer mahallerinde şöyle bir dolaşma imkanı bulsak o mahallelerde aslında bu tip yapılanma içine girmenin ne denli önemli bir mevzu olduğununun daha çok farkına varırdık. Arkadaşlar bu durum bir ihtiyaçtır. Sosyal Devlet anlayışı Nizip'in her noktasına temas etmelidir...

bence hiç ii olmaz çünkü hep ii hep kötü olumlu yönü insanlarımıza madiyat açısından ii olur ama olumsuz yönüde fırıncılarımıza zarar verir diye düşünüyorum

Nizip yerleşim olarak küçük bir yer. Ben bu tür tesislerin özellikle küçük yerleşim yerlerinde faydadan çok zarar getireceğini düşünüyorum. İstanbul, Ankara gib yerlerle kıyas yapmak bizi doğruya götürmez. Zira orda milyonlarca insan yaşıyor bir kaç milyon kişi halk ekmekten nasiplense bile diğer fırıncı esnafına talep noktasında bir sıkıntı oluşturmaz. Ama nizip için aynı şey sözkonusu değildir. Birçok fırıncı esnafının işsiz kalması demektir. 50-100 Kr daha ucuza ekmek verelim derken yüzlerce kişinin işsiz kalması ne derece doğru?

Yazgan Bey verdiğiniz siteyi inceledim de... Böyle bir fabrika Nizip e açılırsa diğer franca fırınları iş yapamaz. Bu fabrikanın kapasitesi oldukça büyük. Nizip te Halk Ekmek açılırsa belki diğer fırınlarda kendilerine bir çeki düzen verirler. Bir ara "ekmeğinizi elletmeyin" mi diye bişey mi vardı ne ?? Ekmekler poşetlenecekti. Şimdi bizim tırnaklı ekmek yapan fırınlarımızda ekmeğin nasıl ne şartlarda yapıldığını biliyoruz görüyoruz. Somun fırınlarına gidiyorsunuz benzer durumlar. Bence satıcının elini hem paraya hem gıda maddesine vuraması ve ekmeği kâğıda veya poşete koyarken parmağını ağzına götürüp ıslatması ayrı bir olay hiç dikkat ediyor musunuz bilmem ama bu yapılıyor...

Neden Turkiyenin her tarafinda varda,Bizim memleketimizde olmuyor.Belediyenin neden boyle bir calismasi veya projesi yoktur??