Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ıhlamur, ada çayı,zencefil, havlıcan, zerdeçal, hübuskus, kuşburnu, gibi bitkiler, özelliklesoğuk havalarda büyük önem taşıyor.Bu Bitkilerin insan organizmasının bağışıklıksistemini güçlendirerek hastalıklara karşı bir etken olduğunu vurgulayanHerbalist Mehmet Ulukuş, özellikle bu mevsimlerde Nezle, Öksürük, Astım,Bronşit ve Anjin gibi Kulak Burun Boğaz hastalıklarına sıkça rastlanıldığınınaltını çizdi. Mehmet Ulukuş konuşmasında; "Bu hastalıklara yardımcı tedaviiçin, Saf süzme bal, Pekmez, Salep, Keçiboynuzu pekmezi, Dut pekmezi, Polen, Arısütü, Andız pekmezi, Doğal sütlü melengiç kahvesi ve Ballı zencefilli özelmacunlar etkili. İnsan hayatında önemli bir yer taşıyan bu tür doğal bitkiler,insan sağlığı açısından oldukça önemli" dedi.
