Biberiye Rosmarinus officinalis Lamiaceae

Biberiye: (Rosmarin / Romarin / Rosemary / Kusdili otu / Rosmarinus officinalis)

Bütün ilkbahar ve yaz boyunca soluk-mavi renkli çiçekler açan, 1-2 m yüksekliğinde, kışın yapraklarını dökmeyen bir bitki. Gövdeleri dik ve çok dallıdır. Yaprakları mızrak gibi, etli ve yeşil renklidir. Çiçekleri dalların uçlarında, yaprakların tabanlarında bulunur. Meyveleri esmer renkli ve fındıksıdır. Kuşdili olarak da bilinir.

Ballıbabagiller familyasındandır. Anayurdu Akdeniz havzası olup ülkemizde Batı ve Güney Anadolu kıyı şeridinde yetişen, çokyıllık çalı görünüşlü bir bitkidir. 2 m'ye kadar boylanabildiği ve kışın yapraklarını dökmediği için bahçelerde süs ve çit bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Bitkinin gövdesi karemsi kesitli ve yeşilken, ikinci yılında odunsulaşır. Yaklaşık 2 cm. boyundaki iğne gibi ince uzun yapraklarının üstü parlak koyu yeşil ve altı gri renklidir. Bu yapraklar içe doğru kıvrılırlar. Yaz boyunca açan küçük çiçekleri mavi ya da eflatuni renklidir. Tohumları küçük, yağlı ve sarı-kahverengidir. Biberiye bitkisi, tohumlarıyla ya da ağır büyüdüğü için gövde kalemleri veya daldırma yöntemleriyle çoğaltılır. Biberiyenin içerdiği uçucu yağlar arasında başta bomeol olmak üzere linalol, kamfen, sineol ile kafuru ve bitkide ayrıca tanen, reçine ile diğer etkili maddeler vardır. Bu nedenle yaprakları ve ince sürgünleri çok hoş kokan biberiye, taze olarak salatalara, kurutulup baharat olarak da et yemekleri ve diğer yiyeceklere katılır.



TIBBİ ETKİLERİ VE KULLANIMI

Biberiye bitkisi sağlığa çok yararlı olduğu gibi, mükemmel bir güzelleştiricidir. Önce bitkinin tıbbi etkilerinden söz edelim:

-Kan dolaşımını hızlandırır.Kılcak damarları açar.
-Karaciğeri tedavi eden bitkilerin başında gelir.
-Biberiye yağı,kanser tümörlerinin ve vücuttaki yağ bezelerinin zamanla eriyerek kaybolmasını sağlar.
-Sinirleri uyarır ve güçlendirir.
-Mide ve bağırsakları uyarır. Böylece sindirime (özellikle yağlı yiyecek yendiğinde) yardımcı olur.
-Hazımsızlıktan oluşan gazları söktürür.
-Safra salgısını artırır.
-İdrar söktürücüdür.
-Kadınlarda aybaşını düzene sokar. Gecikmeleri önler. İyi bir adet söktürücüdür.
-Etkili bir toniktir.

Bu etkileri sağlamak için, biberiyenin yaprak ve taze sürgünleri yaz boyunca toplanır. Bitkinin tıbbi etkisi, çiçek açtığı zamanlarda en fazla olur. Yaprak ve ince sürgünler, aşın sıcak olmayan, çok havadar ve gölge bir yerde ağır ağır kurutulur. Bir bardak kaynar suya 1 tatlı kaşığı yaprak ve taze sürgün konulup 10-15 dakika demlendirilerek yapılan infüzyon istendiği kadar içilebilir.

Bitkinin öteki tıbbi etkilerini şöylece sayabiliriz:

-Kas ağrılarını, siyatik ve nevraljiyi hafifletir
-Romatizma ağrılarını azaltır.
-Burkulma ve eziklerde iyileştiricidir.
-Saç diplerindeki bezleri uyarır. Erken saç dökülmelerini önler. Bu nedenle özel şampuanların yapımında kullanılır.



Bu etkileri sağlamak üzere, biberiyenin yaprak ve genç sürgünleri suya atılıp iyice kaynatılarak bir dekoksiyon hazırlanır. Bu dekoksiyon, ağrılı yerler ya da saç dipleri elle iyice ovularak deriye yedirilir.

Güzellik kremlerinin bazılarının bileşiminde de bulunan biberiyenin cildi güzelleştirici niteliklerini de şöylece sıralayabiliriz:

-Biberiye infüzyonu ile yıkanan saçlar gürleşip güzelleşir .
-Bir bez torbaya konulan biberiye yaprak ve taze sürgünleri banyo musluğunun altına asılarak üzerine sıcak su akıtılıp böylece doldurulan küvette banyo yapıldığında cildi derinden temizler , teni kayganlaştırır ve güzelleştirir. Şampuanla yıkanmaktan yıpranan saçları canlandırır.

Bitkinin yaprak ve genç sürgünleri ezilerek yapılan lapa, kırışıklıkları gidererek cildi güzelleştirir.

-Ülkemizde bir kaç bölgede doğal olarak yetişmekte ve az miktarda bulunduğundan Orman Bakanlığı'nın denetiminde istihsaline izin verilmektedir.Özel teşebbüs ise bitki özü üretmek ve yaprak olarak ihraç etmek amacı ile kültür dikimini yapmaktadır.

Kaynak : https://www.herbalistatabay.com/biberiye.html

1. Bir yakınım migren agrilarindan sikayetci
idi ve cebinde bir suru agri kesici ilaclarla dolasir ve kriz anlarinda
da 'basimi kesin de bu agridan kurtulayim' derdi. Hacettepe Tip
Fakultesi'nde 1980 baslarinda MR' cekilip migren teshisi konuldu ama
olumlu bir sonuc alamadik. 1983 yilinda is yerim Ankara
Universite'inden Gazi Universitesi'ne gecince burada da MR cekilip
migren teshisi konulunca migren tedavisi basladi. Verilen cesitli
haplar etkili olmayinca depresyon tedavisine baslayacagiz dediler ve
giderek degistilen ilaclar sonucu esim neredeyse 24 saat uyumaya
basladi ilaclarin etkisi ile. Bu asamada ben tedavi ve ilaclari
kestirdim. Bitkisel ilac aramaya basladim ve tanidigim bir zamanlar
orman bakanliginda 'tibbi bitkiler arastirma projesi' nde calismis
emekli tanidigim 'biberiye' cayini tavsiye etti. Gunde 5-6 fincan
biberiye cayi tedavisine basladik ve 20-25 gun sonra migren, bas
agrilari sorunlari bir daha gelmemek uzere sona erdi.

2. Ortopedist kardesime ameliyat olan sanatci Selcuk Ural
kardesime migreni oldugunu soyluyor ve kardesim biberiye cayini tavsiye
ediyor.
Selcuk Ural birkac yil once ATV televizyonundaki bir programda
migreninin ortopedist doktorunun botanikci agabeyinin tavsiyesi ile
gectigini soyluyor ve tesekkur ediyor.

3. Kayinbiraderimin esi Elmadag'da kizakla kayarken dusup kizak
freni demirinin ayak bilegi ile diz arasi orta bolgede V harfi seklinde

ve buyukce bir bolgede etini kemige kadar kaldirdi. Buraya dikis atildi

ancak kalkan kismin buyuklugunden 1 ay V harfi ic kismindaki deri
canlanmadi ve doktorlar 'bu bolgeye deri nakli yapmamiz gerekir'
dediler. Kayinbiraderimin buldugu estetik ameliyati yapacak doktor
'Amerikadan yeni bir ilac geldi once birkac gun bunu surup deneyelim,
sonuc alamazsak ameliyati yapariz' dedi. Surulen yag deriyi 3-4 gun
sonra canladirmaya basladi. Bu yagin uzerine baktigimda Rosmarinus
kelimesini gorunce biberiye bitkisine olan ilgim cok daha artti. Kendi
kutuphanem ve internetten yaptigim arastirmada biberiye bitkisinin iyi
geldigi hastalik ve sorunlar 100'u cok asinca arastimayi kestim bu
kadar yeter diye

4. Biberiye yagini yazlik evimiz goturduk. Agabeyimin torunlari
dusup veya kosarken baslarini veya eller ve ayaklarini bir yerlere
carptiginda evde baslayan telasa hic gerek olmadigini soyleyip bu yagi
suruyordum ve sismesi, morarmasi veya agrimasi gereken bolgelerde
bunlarin hic biri gerceklesmiyordu.

5. Esimin isyerinde arkadasinin babasinin ayaklarinda diz alti
bolgesinin dolasim bozuklugu nedeniyle ayaklari soguk idi. Biberiye
cayi ile bu sorunlari cozuldu.

6. Cok yasli komsumuzun 2 yildir geceleri uyuyamama sorunu vardi.
Damadi Ankara'da bir devlet hastanesinde beyin cerrahi docent de cozum
bulamamisti uyku sorununa. Biberiye cayi icmeye basladiktan sonra gece
de gunduz de uyumaya basladi.

7. Yine ayni cok yasli komsumuz gut hastaligindan da muzdarip idi
ve kaninda urik asit yuksek cikiyordu. Biberiye cayi ile bu sorunu da
cozuldu.

8. Kayinpederim boyun kireclenmesinin sonucunda boyun tamamen
hareketsiz duruma gecti. Doktorlar ameliyat yapamayiz boyle idare et
dediler. Biberiye yagi ile yaptigi masajlar sonucu 1 hafta sonra
boynunu hareket ettirmeye basladi.

9. Kizim kosarken carptigi eli mosmor oldu. Biberiye yagini surduk

2 saat sonra morluk gecmeye basladi. Akraba doktora soruyorum soyle
morluk normal ne kadar zamanda gecer diye ve 2 gunde gecer diyor.

10.Biberiye yagi ecza dolabimizda artik yerini almisti. Bir yerin
mi agriyor (ornegin bas agrisi) sur biberiyeyi en azindan gecici olarak

agri gecsin. Bir yerin kesildi mi, cizildi mi sur biberiye yagini cok
suratli olarak iyilessin.

Umarim arkadaslar icin bu bilgiler yararli olur.

Prof. Dr. Turhan USLU