Yr.Doç.Dr.ÖZLEM ERDOĞRUL

04.05.1969 yılında Gaziantep’in Nizip ilçesinde doğdu.1975-1980 yıllarında ilkokulu, 1980-1987 yıllarında Liseyi, 1987-1992 yıllarında İ.Ü. Veteriner Hekimliği Fakültesini bitirdi. 1992-1994 yıllarında gıda katkı maddeleri ithal eden İstanbul’da bir şirkette, 1994-1995 yılında et ürünleri imalatı yapan İstanbul’da bir şirkette işletme müdürü olarak çalıştı.1996 ocak ayında Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümünde öğretim görevlisi olarak hizmet vermeye başladı.1997 Nisan ayında İ.Ü. Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim dalında Türk tipi dana jambonların üretiminde sodyum difosfat ve sodyum kazeinatın çeşitli kombinasyonlarda ürünün bazı fiziksel, kimyasal ve organoleptik özelliklerine etkileri konulu doktora tezimi bitirdi.1998 ekim ayında KSÜ Ziraat Fakültesi Gıda Bilimleri ve Teknolojisi Anabilim dalında Yardımcı Doçent Doktor oldu. Halen 13B-4 ile KSÜ Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümünde çalışmaktadır.Evli ve iki çocuk annesi olan ERDOĞRUL 2002 yılında,TUBİTAK’tan B tipi (Milchwissenschaft) dergide yayın için teşvik ödülü , TUBİTAK’tan C tipi (Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences) dergide yayın için teşvik ödülü ve 2003 yılında TUBİTAK’tan C tipi (Pharmaceutical Biology) dergide yayın için teşvik ödülleri aldı. UnvanıDoç.Dr. Adı SoyadıÖzlem Turgay ERDOĞRULLisansİstanbul Üniversitesi veteriner FakültesiYüksek LisansDoktoraİstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri EnstitüsüYabancı Dil(ler)iİngilizceE-mailoerdogrul@ksu.edu.trWeb Sayfa AdresiÜyelikleriFakülte’deki Görev(ler)iUzmanlık Alan(lar)ıBesin Hijyeni ve TeknolojisiAraştırma KonusuGıda mikrobiyolojisi, Gıda Kimyası, Gıda Toksilokolojisi ZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı: ÖZLEM ERDOĞRUL Doğum Tarihi: 04 MAYIS 1969 Öğrenim Durumu: Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte) ve Tez Danışman(lar)ı: Doktora Tezi/S.Yeterlik Çalışması/Tıpta Uzmanlık Tezi Başlığı (özeti ekte) ve Danışman(lar)ı : ERDOĞRUL, Ö.T., 1997, Türk Tipi Dana Jambon Üretiminde Sodyum Difosfat ve Sodyum Kazeinatın Çeşitli Kombinasyonlarda Ürünün Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Organoleptik Özelliklere Etkileri, İ.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İSTANBUL, Doktora Tezi. /Danışman: Prof.Dr.Özer ERGÜN vler: Bilimsel Kuruluşlara Üyelikler : Biyoteknoloji Derneği American Association for the Advancement of Science Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği Çevre Sorunları Araştırma Uygulama Merkezi (KSÜ)