Nüfusu artan ilçemizde Nizip Belediyesine ait kesimhane günlük hayvan kesimlerini karşılayamadığı gibi sağlık bakımından da sınıfı geçemeyecek nitelikte.
Normal günlerde 150-200 adet hayvan kesimi yapılan mezbehanede bu sayı hafta sonları 250-300'e yükseliyor, buna birde kesimhanenin yarım gün çalışıyor olması eklenince sayı iki katına çıkmış gibi yoğunluk yaşanıyor.
Bu yoğunluk neticesinde zaten temizlik ve gıda sağlığı bakımından sıkıntılar yaşanan mezbehanede üst üste kesilenhayvanlar, soyulmuş derilerin etlerle teması, kan v.b atık maddelerin kesimhane içerisinde bir çeşitli şekilde oradan oraya taşınması veya bulaşması çeşitli mikro organizmaların hızlı bir şekilde üreyerek etlere bulaşma riski oldukça yükselmektedir. Ayrıca orada görevli personeller ve kasap esnafıda bu sıkışıklıktan azami ölçüde tedirgin olmaktadırlar.
Daha önceden yer tespiti yapılarak taşköprü yanındaki boş alana yeni ve modern kesimhanenin yapılacağını dile getirilmişti; bu kesimhanenin kısa zamanda yapılarak faaliyete geçmesi hem halkımızın daha sağlıklı ortamlarda kesilmiş et tüketmesini sağlayacak hem ilgili kişiler ve esnafı rahatlatacaktır.
Normal günlerde 150-200 adet hayvan kesimi yapılan mezbehanede bu sayı hafta sonları 250-300'e yükseliyor, buna birde kesimhanenin yarım gün çalışıyor olması eklenince sayı iki katına çıkmış gibi yoğunluk yaşanıyor.
Bu yoğunluk neticesinde zaten temizlik ve gıda sağlığı bakımından sıkıntılar yaşanan mezbehanede üst üste kesilenhayvanlar, soyulmuş derilerin etlerle teması, kan v.b atık maddelerin kesimhane içerisinde bir çeşitli şekilde oradan oraya taşınması veya bulaşması çeşitli mikro organizmaların hızlı bir şekilde üreyerek etlere bulaşma riski oldukça yükselmektedir. Ayrıca orada görevli personeller ve kasap esnafıda bu sıkışıklıktan azami ölçüde tedirgin olmaktadırlar.
Daha önceden yer tespiti yapılarak taşköprü yanındaki boş alana yeni ve modern kesimhanenin yapılacağını dile getirilmişti; bu kesimhanenin kısa zamanda yapılarak faaliyete geçmesi hem halkımızın daha sağlıklı ortamlarda kesilmiş et tüketmesini sağlayacak hem ilgili kişiler ve esnafı rahatlatacaktır.
