RAMAZANDAN SONRA NEYE DİKKAT EDELİM

SEVGİLİ DOSTLAR,, Malumunuz,yirmi dokuz gün gibi bir Allaha kulluk ile beraber aç kalarak tuttuğumuz oruç ayı bitmek üzere haliyle nefisler çok baskı altına alındı,mideler küçüldü,bağırsakların faliyetleri azaldı,bununla beraber bir çok hücremiz yenilenerek mevlamızında bir ikramı olarakbazı hücrelerin yeni,lenmesi sebebi ile vucutlar başta cildimiz olmak üzere bir takım yenilklert yaşadı. İşte bu kadar vucud sağlık sihhat bulmuşken ramazandan bayrama çıkınca dikkat etmemiz gereken hususlar; 1-Yağlı yiyecekler 2-Tatlılar 3-Hamurlu yiyecekler 4-Hayvansal gıdalardan et 5-Tuzlu yiyecekler 6-Sakatat (ciğer,yürek gibi) kalori değeri yüksek ve kollestrolü yükseltecek besinlerden uzak durmamız gerekmektedir Bununtam tersibol miktarda meyve ağırlıklı beslenme ile sebze ağırlıklı yemeklere yönelmemiz gerekmektedir.Aksi halde ramazan boyunca vucudumuza meydana gelen bu rahatlama ile hücre yenilenmesini ber taraf etmiş oluruz. Ramazan sonrası sağlıklı kalabilmek için; 1-Az ve sık yemekyememiz lazım 2-Bol yürüyüş yapmamız lazım EĞER DENGELİ BESLENMEMİZE DİKKAT ETMESEK VUCUTTA ŞUNLAR OLUŞMAKTA; 1-Kilo aldıkça beynin fonksiyonları zayıflar 2-Tatlı tüketimi arttıkça, bunun da ağız ve diş sağlığı açısından riski çok fazlalaşır 3-Kan dolaşımı hızlandıkça tansiyon nabız yükselir,buna bağlı kalp çarpıntıları artar ve ayrıca kollestol yükselmesi ile vucudun kimyası bozulur KISA VE ÖZ OLARAKBİR BESLENME UZMANININ GÖRÜŞLERİNİ AKSETTİREYİM Ramazan ve sonrasında kutlanan bayram günlerinde sağlık sorunları ile keyfini kaçırmak istemeyenlerin bazı kurallara uyması şart. Özellikle şeker, kalp, hipertansiyon, mide ve bağırsak sistemi rahatsızlığı çeken kişilerin herkesten fazla dikkatli olması gerekiyor.

Resim kaynağı

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seçil Kenar, siz okurlarımız için bayram mönüsü hazırladı. Bayram Mönüsü Sabah:Peynir, zeytin, 1 tatlı kaşığı reçel, bal ya da pekmez Yumurta (Engel olabilecek herhangi bir hastalık yoksa haftada en az 3 kez) Domates-salatalık-biber Ara Meyve Öğle 1 kase çorba, Etli sebze yemeği, 1 kase yoğurt/ayran Salata, kepek ekmek Ara Simit+ayran veya kepekli tost Meyve veya sütlü tatlı, Bitki çayı Akşam Izgara/fırında ya da haşlama et/tavuk/balık Salata, 1 kase yoğurt, Kepek ekmek, kepekli makarna veya bulgur pilavı PSİKOLOJİK AÇLIĞA DİKKAT! Ramazan ayı boyunca yapılan hatalı ve dengesiz beslenme metabolizmanın hızını yavaşlatıyor. İki öğün tüketimi sonucunda mide ve bağırsak sistemi de bu düzene ayak uydurmaya başlıyor. Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte psikolojik olarak aşırı yemek yeme eğilimi gözleniyor. Sağlık sorunu yaşamamak için eski beslenme alışkanlığan yavaş dönülmesi gerekiyor. Güne başlarken hafif bir kahvaltı Bayram sabahı güne hafif bir kahvaltı yapılarak başlanmalı. Kahvaltıda; peynir, zeytin, domates, salatalık, reçel, kepek ekmek, buğday gevreği, süt, meyve gibi hafif besinler yenmelidir. Yemekler birden ve çok fazla miktarda değil, gün içerisinde az miktarlarda öğünlere dağıtılarak tüketilmelidir. Öğün düzeni 3 ana öğün, 3 ara öğün olacak şekilde ayarlanmalıdır. Ramazan süresince kişilerde sıvı alımı düşer. Bu yüzden mutlaka bayram süresince ve sonrasında ayran, komposto gibi sıvı içeriği yüksek gıdalar ile su içilerek günlük sıvı ihtiyacımız olan 2-2.5 litreye ulaşmak gerekir. Kilo artışına dikkat Ramazan Bayramı boyunca şerbetli tatlılar ve çikolata tüketimi artar. Bu tür besinler şeker, yağ, un miktarları fazla ve glisemik indeksleri de yüksek olduğundan kan şekerlerini hızla artırır; kalorileri de çok yüksektir. Ayrıca fazla miktarda çikolata ve tatlı tüketimi mide yanması, bağırsak sistem bozukluklarına sebep olarak birçok sağlık problemine yol açar. Bu nedenle, tatlı tüketiminden mümkün olduğu kadar sakınmak gerekir. Eğer tatlı tüketilmek isteniyorsa yine miktarlarına dikkat edilerek sütlü tatlılar ara öğün olarak tercih edilebilir. Dikkat edilmesi gerekenler • Yemekler 3 ana öğün, 3 ara öğün olmak üzere az az ama sık sık yenmeli. Ara öğün alternatifleri meyve, kepekli tost, kepekli bisküvi, peynir, meyveli yoğurt, normal yoğurt ya da ayran olabilir. • Kızartma ve kalorisi yüksek ağır yemekler yerine hafif ızgara, buğulama, haşlama tarzı yemekler seçilmeli. • Tatlı tüketimine dikkat edilmeli. Tatlı tüketilmek isteniyorsa sütlü tatlılar, günlük tüketilen miktarlarına dikkat edilerek, ara öğün seçeneği olarak yenmelidir. • Fazla miktarda çikolata ve tatlı tüketimi mide yanması, barsak bozukluklarına yol açabileceği için miktarlarına dikkat edilmelidir. • Ramazan boyunca hareketin azalması, açlık ve yeterli sıvı tüketememek sonucunda kabızlık görülür. Kabızlığın azaltılması ve C vitamini gibi vitamin ihtiyaçlarının karşılanması açısından meyve ve sebze tüketimi artırılmalı. Meyve ve sebze günde 6-7 porsiyon tüketilmeli, her öğünde salata yemeye özen gösterilmelidir. • Günlük tüketilmesi gereken sıvı miktarlarına dikkat edilmeli. Günde 2-2.5 litre sıvı alınmalı. • Düzenli egzersiz yapılmalı. • Şeker, kalp, hipertansiyon, mide ve bağırsak sistemi hastalıkları olan kişiler sağlıklı beslenme ilkelerine herkesten fazla dikkat etmeli