Konu: Nizipli lezzet ustasý hayri yýldýrým

Ýstanbul’da yaþayan Nizipli esnaflardan Hayri Yýldýrým,



Hayri 1970 den beri Ýstanbul’da yaþayan bir hemþerimiz, kendisi aslen Mýzar Köyünden Ýbrahim Kiyanýn yeðenidir.

Ben hiçbir Niziplinin bu kadar Nizip aþýðý olacaðýný sanmam, Nizip’i anlatýrken bile duygulanýyor, sohbetlerimizde çocukluðunun geçtiði yerleri hatýrlayýp anýlarýný anlatýyor.

Tekrar Nizip’e dönmek için yýllardýr çareler aradýðýný ve ilk fýrsatta yeniden topraklarýna döneceðini söyledi, sýk sýk Nizip’e gidip hasret giderdiðini akrabalarýný ziyaret ettiðini söyledi.

Ýstanbul da uzun yýllar çeþitli iþler yapan Hayri birkaç senedir Topkapý civarýnda kebapcýlýk yapýyor, benim iþ yerimin bulunduðu iþ hanýnýn altýnda ki mütevazý dükkanýnda lezzet satýyor, Hayri ustanýn kebabýný yiyen kendisini Nizip’te sanýyor bir kebap bu kadar mý lezzetli yapýlýr, dükkaný her gün dolup taþýyor, çok uzaklardan ününü duyanlar gelip Hayri ustanýn meþhur þiþlerinin tadýna bakýyor, bir yiyen zaten bir daha ayrýlamýyor, Allah kazancýný arttýrsýn.









Gördüðünüz gibi müþterileri sýra bekliyor.

Hayri kardeþimi tanýyan çýkmadýmý.

Bana hiç yabancý gelmedi. Hayýrlý kazançlar dilerim

müslüm bey bu hayri ustanýn adresini verirseniz hemþerimizi ziyaret edip o hasret kaldýgýmýz lezeti tatmak isterim

Unutmuþum adresini vermeyi,

Davutpaþa Cad.TÝM2 Ýþ merkezi , Topkapýda Ülker Bisküvi fabrikasý yanýnda , Ülkerin önüne geldiðinizde TÝM 2 iþ merkezini göreceksiniz orada kime sorsanýz gösterir Hayriyi tanýmayan yok, emniyet müdürleri bile bazen uðrar, onun yaptýðý kebaplarýn lezzetine bakar.

Ayrýca gelen olursa bana da uðrayýn ayný yerdeyim.

yolum düþerse ugrarým inþallah birgün..

doganesmeray Nickli Üyeden Alýntý

yolum düþerse ugrarým inþallah birgün..

Senin yolunun falan düþeceði yok, insan bir gelir ziyaret eder, sanki çok uzak bir yerdesin, sen gel hem tanýþmýþ oluruz hemde Hayri ustadan dürüm yeriz.

Adaþýmla tanýþtýk herkesi beklerim, önce muhabbet sonra kebap.

Gelirseniz mutlaka bana da uðrayýn.

Müslüm Arýkan nerelerdesin kayboldun, yoksa dürümü beðenmedinmi.